Champagne
Шампанское Брют Yellow Label

Шампанское Брют Yellow Label

Champagne Champagne
ПОДЕЛИТЬСЯ

Брют Yellow Label

Брют «Veuve Clicquot» Yellow Label с 1772 года является символом Дома. Прекрасный баланс между силой и изяществом, где многогранность определяется значительным присутствием Пино Нуар. Вино отражает великолепное состояние наших виноградников и вполне соответствует сути нашего стиля.

АССАМБЛЯЖ

Для купажа Yellow Label используется виноград 50-60 разных крю.
Intro

Традиционно доля используемых сортов винограда составляет: 50-55% Пино-нуар, 15-20% Менье и 28-33% Шардоне. В зависимости от условий эти показатели незначительно варьируются от года к году.

Винодел Доминик Демарвиль из года в год добивается такого сочетания, которое и делает Yellow Label таким узнаваемым и таким качественным.

Для создания купажа он использует бесценные резервные вина: 30-45%, чтобы обеспечить постоянство стиля Дома. Все вина хранятся отдельно, чтобы сохранить уникальные качества виноградника и/или урожая.

ДЕГУСТАЦИЯ

В Veuve Clicquot Yellow Label гармонично сочетаются два противоположных качества — сила и шелковистость, которые находятся в идеальном балансе с интенсивностью аромата и свежестью. Это шампанское безупречно как в качестве аперитива, так и как сопровождение к блюдам.

Журнал «Wine spectator» ДЕКАБРЬ 2012 ГОДА

ЦВЕТ

  • Золотисто-желтый
  • Маленькие пузырьки

АРОМАТ

  • Фруктовый (персик, слива «Мирабель», груша)
  • Ванильный
  • Подрумяненный (Бриошь)
Champagne

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Аперитив
  • Морепродукты
  • Рыбный тартар
  • Блины
  • Лосось
  • Крекеры
  • Паста
  • Пармезан

КЛИКО ГУРМАН

Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.

We are Clicquot

Play
Кристоф, виноградарь
Эпизод #1

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
Pinot Noir
от 50 до 55%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
Meunier
от 15 до 20%
СВЕЖЕСТЬ
Chardonnay
от 28 до 33%
Выдержанные вина
Blend
от 30 до 45%
Красные вина
None
0%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Brut
10 G/L
Температура подачи вина
8-10
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
3
Года
ДАТА ДЕГОРЖИРОВАНИЯ
2010
МАЙ
Купаж
50-60
ВИНОГРАДНИКОВ
  • Элитные виноградники
  • Лучшие виноградники
  • Другие виноградники

Наше шампанское

Узнать подробнее
  • Шампанское Брют Yellow Label
    Champagne
  • Шампанское Экстра-брют экстра-олд
    Champagne
  • Розовое Шампанское «Вдова Клико»
    Champagne
  • Коллекция Rich
    Champagne
  • Полусухое Шампанское Вдова Клико
    Champagne
  • Винтаж Брют (Vintage Brut) 2008
    Champagne
  • Grande Dame 2006
    Champagne