Burger Menu Bottle
Champagne
Розовое Шампанское «Вдова Клико»
PreviousNext

Розовое Шампанское «Вдова Клико»

Champagne Бутылка шампанского Veuve Clicquot Rosé
ПОДЕЛИТЬСЯ

РОЗОВОЕ ШАМПАНСКОЕ «ВДОВА КЛИКО»

Первое ассамбляжное розовое шампанское было создано Мадам Клико в 1818 году при добавлении некоторого количества красного вина к шампанскому Yellow Label. В результате получилось Veuve Clicquot Rosé, фруктовое и насыщенное выражение стиля Дома «Вдова Клико».

АССАМБЛЯЖ

В кюве, основу которого составляет брют Yellow Label, входит виноград из 50 – 60 различных виноградников в следующей пропорции: 44 – 48% Пино Нуар, 13 – 18% Менье и 25 – 29% Шардоне.
Этикетка шампанского Veuve Clicquot Rosé

В частности, в состав ассамбляжа входит высокий процент (25 – 35%, порой до 40%) резервных вин, полученных из нескольких  урожаев разных лет (обычно 5 или 6), чтобы обеспечить высокое соответствие стилю Дома.

Резервные вина, часть из которых 9-летней выдержки, хранятся раздельно, в зависимости от исходного материала, сортов и года их производства.

В ассамбляж добавляется около 12% красных вин из красного винограда, специально выращенного и отобранного для получения превосходного баланса этого розового вина.

Дегустационная оценка

Цвет – медно-оранжевый. Аромат выразительный, с нотами клубники и зрелой лесной земляники. Насыщенный, структурированный винный вкус, который сохраняет свежесть. Отличительные черты этого шампанского — длительность и характер.


GILBERT & GAILLARD

ЦВЕТ

  • Яркий цвет
  • Медные оттенки

АРОМАТ

  • Свежие красные фрукты
  • Нотки бисквита и сушеных фруктов
  • Венская выпечка
Champagne

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Тунец
  • Карпаччо из говядины
  • Утка
  • Красные фрукты
  • Помидоры

Сочетание с сыром

СЫР С ШАМПАНСКИМ – ЭТО ДЕЛО ВКУСА. ДЕРЗКИЙ, ИГРИСТЫЙ, НЕОЖИДАННО ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС.

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
ПИНО НУАР
от 50 до 55%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
МЕНЬЕ
от 15 до 20%
СВЕЖЕСТЬ
ШАРДОНЕ
от 28 до 33%
Выдержанные вина
Купаж
от 30 до 45%
Красные вина
Красные вина
12%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Брют
10 Г/Л
Serving temperature
8-10
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
3
Выдержка в годах
Купаж
50-60
ВИНОГРАДНИКОВ
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Другие виноградники

Наше шампанское

Узнать подробнее
  • Шампанское Брют Yellow Label
    Champagne
  • Шампанское Экстра-брют экстра-олд
    Champagne
  • Коллекция Rich
    Champagne
  • Полусухое Шампанское Вдова Клико
    Champagne
  • Винтаж Брют (Vintage Brut) 2008
    Champagne
  • Grande Dame 2006
    Champagne