Champagne
Розовое Шампанское «Вдова Клико»

Розовое Шампанское «Вдова Клико»

Champagne Champagne
ПОДЕЛИТЬСЯ

РОЗОВОЕ ШАМПАНСКОЕ «ВДОВА КЛИКО»

Первое ассамбляжное розовое шампанское было создано Мадам Клико в 1818 году при добавлении некоторого количества красного вина к шампанскому Yellow Label. В результате получилось Veuve Clicquot Rosé, фруктовое и насыщенное выражение стиля Дома «Вдова Клико».

АССАМБЛЯЖ

В кюве, основу которого составляет брют Yellow Label, входит виноград из 50 – 60 различных виноградников в следующей пропорции: 44 – 48% Пино Нуар, 13 – 18% Менье и 25 – 29% Шардоне.
Intro

В частности, в состав ассамбляжа входит высокий процент (25 – 35%, порой до 40%) резервных вин, полученных из нескольких  урожаев разных лет (обычно 5 или 6), чтобы обеспечить высокое соответствие стилю Дома.

Резервные вина, часть из которых 9-летней выдержки, хранятся раздельно, в зависимости от исходного материала, сортов и года их производства.

В ассамбляж добавляется около 12% красных вин из красного винограда, специально выращенного и отобранного для получения превосходного баланса этого розового вина.

ДЕГУСТАЦИЯ

Цвет – медно-оранжевый. Аромат выразительный, с нотами клубники и зрелой лесной земляники. Насыщенный, структурированный винный вкус, который сохраняет свежесть. Отличительные черты этого шампанского — длительность и характер.

GILBERT & GAILLARD

ЦВЕТ

  • Яркий цвет
  • Медные оттенки

АРОМАТ

  • Свежие красные фрукты
  • Нотки бисквита и сушеных фруктов
  • Венская выпечка
Champagne

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Тунец
  • Карпаччо из говядины
  • Утка
  • Красные фрукты
  • Помидоры

КЛИКО ГУРМАН

Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.

We are Clicquot

Play
Терри Пьерот, виноградарь
Эпизод #11

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
ПИНО НУАР
от 50 до 55%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
МЕНЬЕ
от 15 до 20%
СВЕЖЕСТЬ
ШАРДОНЕ
от 28 до 33%
Выдержанные вина
Купаж
от 30 до 45%
Красные вина
Красные вина
12%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Брют
10 Г/Л
Температура подачи вина
8-10
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
3
Выдержка в годах
Купаж
50-60
ВИНОГРАДНИКОВ
  • Элитные виноградники
  • Лучшие виноградники
  • Другие виноградники

Наше шампанское

Узнать подробнее
  • Шампанское Брют Yellow Label
    Champagne
  • Шампанское Экстра-брют экстра-олд
    Champagne
  • Коллекция Rich
    Champagne
  • Полусухое Шампанское Вдова Клико
    Champagne
  • Винтаж Брют (Vintage Brut) 2008
    Champagne
  • Grande Dame 2006
    Champagne