Burger Menu Bottle
Champagne
Полусухое Шампанское Вдова Клико

Полусухое Шампанское Вдова Клико

Champagne Champagne
ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОЛУСУХОЕ ШАМПАНСКОЕ

Полусухое шампанское Вдова Клико отдает дань уважения вкусам XIX века. Высокое содержание Шардоне приводит к тому, что напиток становится более сладким и женственным. Полусухое лучше всего проявляет свои качества, если подать его в графине, позволяющем его ароматам свободно раскрываться.

АССАМБЛЯЖ

Для изготовления этого кюве берется не менее 50 различных вин. Традиционные пропорции для полусухого шампанского таковы: 40 – 45% Пино Нуар, 30 – 35% Менье и 20 – 25% Шардоне.
Intro

Добавление от 20 до 30% резервных вин обеспечивает соответствие стилю «Вдова Клико».

Эти вина хранятся отдельно, в соответствии со своим возрастом и составом.

Уровень сахара (45 г/л) достигается в момент дегоржирования, что приводит к приятному сочетанию вкусов при сохранении у вина внутренней свежести.

ДЕГУСТАЦИЯ

После дополнительной выдержки в винном погребе (от двух до трех лет или даже больше, при соответствующих условиях) вкус полусухого шампанского приобретает еще более богатые ноты пралине или тостов. Таки образом, оно идеально сочетается с десертами на основе карамели или пралине: Торт Париж-Брест, тарт Татен, груши в карамели и т. д.

ЦВЕТ

  • Глубокие золотистые оттенки
  • Даже искрится

АРОМАТ

  • Зрелые фрукты
  • Слегка напоминает тосты и бриоши
Champagne

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Желтые или белые фрукты
  • Голубой сыр
  • панеттоне
  • мильфей
  • булочка
  • ваниль

КЛИКО ГУРМАН

Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
Pinot Noir
от 40 до 45%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
Meunier
от 30 до 35%
СВЕЖЕСТЬ
Chardonnay
от 20 до 25%
Выдержанные вина
Assemblage
от 30 до 45%
Красные вина
Aucun
0%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Demi-sec
45 G/L
Serving temperature
8-10
ПОТЕНЦИАЛ ВЫДЕРЖКИ
3
Выдержка в годах
Купаж
50
ВИНОГРАДНИКОВ
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Другие виноградники

Наше шампанское

Узнать подробнее
  • Шампанское Брют Yellow Label
    Champagne
  • Шампанское Экстра-брют экстра-олд
    Champagne
  • Розовое Шампанское «Вдова Клико»
    Champagne
  • Коллекция Rich
    Champagne
  • Винтаж Брют (Vintage Brut) 2008
    Champagne
  • Grande Dame 2006
    Champagne