Veuve Clicquot - МОДУЛЬ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ
ПОДЕЛИТЬСЯ

МОДУЛЬ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ

НАЙДИТЕ ПОДХОДЯЩИЕ РЕЦЕПТЫ

Вы уже решили, какое шампанское будет на столе, или какое основное блюдо? Используйте модуль сочетания продуктов, чтобы подобрать идеальное вкусовое дополнение.

СОЧЕТАНИЕ С VINTAGE BRUT

НАИЛУЧШЕЕ СОЧЕТАНИЕ

Морские гребешки

НАИХУДШЕЕ СОЧЕТАНИЕ

Сыр рокфор

ПРЕКРАСНО СОЧЕТАЕТСЯ С

  • Устрицы

  • Белая рыба

  • Белое мясо

  • Грибы

  • Сыр Comté 12-месячной выдержки

РЕЦЕПТЫ

ПРИНЦИПЫ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ

Наши игристые вина любят компанию изысканной пищи. Каждый из видов шампанского, как вино обладающий собственными особенностями, сложностью букета и ароматической интенсивностью, сочетается с мировой гастрономией.

Особый вкус появляется за столом всегда, когда вино и еда хорошо сочетаются между собой. Празднуете ли Вы какой-либо особый случай, угощаете ли друзей, выпиваете ли бокал спонтанно или просто получаете удовольствие от дегустации «Вдовы Клико», шампанское всегда дарит Вам момент наслаждения вкусом. Когда Вы пьёте шампанское, наслаждение вкусом неизбежно. Блюда для гурманов просто предназначены для идеального сочетания с соответствующим вином. В зависимости от предпочтений, воображения, ингредиентов или времени, имеющегося в распоряжении шеф-повара количество комбинаций для гурманов может быть бесконечным. Для каждого из наших вин «Вдова Клико» предлагает секреты создания идеальных сочетаний необыкновенных блюд с игристыми винами.

Veuve clicquot - We are clicquot

WE ARE CLICQUOT

Play
ЭПИЗОД № 6: Кристоф Паннетье, шеф в Отель дю Марк Дома Veuve Clicquot

Кристоф Паннетье – шеф в Hôtel du Marc «Вдовы Клико», который дарит гостям особняка, приезжающим со всего мира, незабываемые гастрономические впечатления. Кристоф – новатор, часто работающий в тандеме с энологами с целью найти новые сочетания для вин «Вдовы Клико», создавая новые вкусы для угощения наших гостей.

Познакомьтесь с историей Кристофа. Познакомьтесь с историей Кристофа.

ДВА ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПА

Сочетание

Похожие и работающие вместе

Иногда вкусовые ощущения от вина похожи на вкус блюда (сладкий/сладкий, кислый/кислый).

ПРИМЕРЫ

Vintage Rosé 2000 с ягнёнком тажине (пряный/пряный)

БАЛАНС

Контрастные элементы уравновешивают друг друга

Иногда два контрастных вкуса, смешиваясь, уравновешиваются и получают ещё более приятный оттенок (кислый/сладкий, кислый/жирный).

ПРИМЕРЫ

Vintage Reserve 1996 (Вино сбора 1996 года) и курица в сливках

{{alt}}

ВСЕ НАШИ РЕЦЕПТЫ