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Roze Traore

O chef empreendedor afro-americano, Rōze Traore, traz perspectiva e abordagem contemporâneas para restaurantes finos. Embora tenha trabalhado em restaurantes de prestígio em todo o mundo e cozinhado para clientes ultra VIP, esse chef de formação clássica trata da fusão de culturas. Sua culinária incorpora os quatro pilares inseparáveis de seus valores: sabores equilibrados, compreensão da diversidade cultural, ingredientes frescos e respeito ao meio ambiente.

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