Vintage Rosé 2012

Champagne Garrafas do Champagne Veuve Clicquot Vintage
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CHAMPANHES VINTAGE

Vintage Rosé 2012

Vintage Rosé 2012 é a expressão de uma colheita prodigiosa, apesar de um clima extremamente desafiador.
Rótulo do Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012

Em 1810, Madame Clicquot inventou o primeiro champagne Vintage Vintage, em 2012 Veuve Clicquot anunciou o 66º vintage da Maison. Com uvas exclusivamente de Grands e Premiers Crus, Pinot Noir domina o assemblage (51%) e fornece a estrutura que é tão tipicamente Clicquot, seguida por Chardonnay (34%) que adiciona finesse e elegância, essenciais em um vinho tão perfeitamente equilibrado, e depois por Meunier (15%) completando o assemblage. O assemblage Vintage Rosé 2012 é elaborado com 13% de vinhos tintos, exclusivamente a partir do Pinot Noir dos vinhedos de Bouzy. A singularidade do Vintage Rosé 2012 está na adição de 11% dos vinhos envelhecidos em grandes tonéis de madeira (foudres), trazendo força e intensidade aromática ao champagne. Os vinhos envelhecidos em barris agem como especiarias para o assemblage, trazendo aromas levemente amadeirados, baunilhados e torrados.

Nota de degustação

"O paladar é poderoso e volumoso, com um ataque distinto e claro, aquele que vêm primeiro à tona, se desdobrando em aromas iniciais de deliciosas frutas vermelhas, morangos e cerejas Morello. Chegam então as notas densas de taninos nobres; sua carícia aveludada e sedosa é o contraponto perfeito para as notas picantes de açafrão e pimenta do champagne Vintage Rosé 2012."

COR

  • Cor rosa profundo
  • Tons acobreados

AROMAS

  • Frutas vermelhas e morangos silvestres
  • Taninos nobres e açafrão
  • Pastelaria e Amêndoas
Champagne

HARMONIZAÇÃO

Sugestões

  • Lagosta
  • Abalone
  • Pato
  • Langoustine

Clicquot Gourmand

A Casa Veuve Clicquot revoluciona o aperitivo tradicional.

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FICHA TÉCNICA

ESTRUTURAVinhosde reservaVinhostintosDOSAGEMFRESCORFRUTADO
ESTRUTURA
Pinot noir
51%
FRUTADO
Meunier
15%
FRESCOR
Chardonnay
34%
Vinhos de reserva
Aucun
0%
Vinhos tintos
Vin rouge de Bouzy
13%
DOSAGEM
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
25
Mistura
12
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Outros crus

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