La Grande Dame Rosé 2004
La Grande Dame
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La Grande Dame 2006
La Grande Dame 2004
A CUVÉE
La Grande Dame 2004 é um assemblage exclusivo dos nossos 8 Grands Crus clássicos: Äy, Bouzy, Ambonnay, Verzy e Verzenay para o Pinot Noir (52%); Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger para o Chardonnay (33%).
La Grande Dame Rosé 2004 também contém vinho tinto (15%) feito inteiramente de Pinot Noir de Bouzy. Maior parte das uvas provêm de Clos Colin, uma das melhores vinhas, localizadas mesmo no centro deste Grand Cru.
Nota de degustação
No paladar o vinho é substancial e encorpado. A textura é crocante e suave. A mineralidade do calcário ressona brilhantemente com a estrutura carnuda e amplifica a duração do final.
COR
- Reflexos luminosos e cintilantes
- Rosa-cobre com destaques âmbar
- Perlage suave
AROMAS
- Uma estrutura mineral forte
- Notas frutadas de grande nobreza
- Intensidade extraordinária
HARMONIZAÇÃO
Sugestões
- Entradas
- Marisco
- Lagostins
- Ostras
- Aperitivos
- Saint Peter
- Embutidos defumados
Clicquot Gourmand
A Casa Veuve Clicquot revoluciona o aperitivo tradicional.
FICHA TÉCNICA
ESTRUTURA
Pinot Noir
52%
FRUTADO
Meunier
0%
FRESCOR
Chardonnay
33%
Vinhos de reserva
Mistura
0%
Vinhos tintos
Bouzy Rouge from Clos Coli
15%
DOSAGEM
Demi-sec
8 G/L
Serving temperature
10-12
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
Ab sofort bis
2025
Mistura
8
crus
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