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Champagne
La Grande Dame Rosé 2004

La Grande Dame Rosé 2004

Champagne Garrafas do Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
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La Grande Dame

A CUVÉE

Com o tempo excecionalmente bom em Setembro, as uvas amadureceram lindamente. A colheita que ocorreu de 23 de Setembro a 13 de Outubro, resultou em uvas perfeitamente saudáveis. Os vinhos Pinot Noir são frutados e encorpados; os vinhos Chardonnay são de considerável distinção.
Intro

La Grande Dame 2004 é um assemblage exclusivo dos nossos 8 Grands Crus clássicos: Äy, Bouzy, Ambonnay, Verzy e Verzenay para o Pinot Noir (52%); Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger para o Chardonnay (33%).

La Grande Dame Rosé 2004 também contém vinho tinto (15%) feito inteiramente de Pinot Noir de Bouzy. Maior parte das uvas provêm de Clos Colin, uma das melhores vinhas, localizadas mesmo no centro deste Grand Cru.

Nota de degustação

No paladar o vinho é substancial e encorpado. A textura é crocante e suave. A mineralidade do calcário ressona brilhantemente com a estrutura carnuda e amplifica a duração do final.

COR

  • Reflexos luminosos e cintilantes
  • Rosa-cobre com destaques âmbar
  • Perlage suave

AROMAS

  • Uma estrutura mineral forte
  • Notas frutadas de grande nobreza
  • Intensidade extraordinária
Champagne

HARMONIZAÇÃO

Sugestões

  • Entradas
  • Marisco
  • Lagostins
  • Ostras
  • Aperitivos
  • Saint Peter
  • Embutidos defumados

Clicquot Gourmand

A Casa Veuve Clicquot revoluciona o aperitivo tradicional.

FICHA TÉCNICA

ESTRUTURAVinhosde reservaVinhostintosDOSAGEMFRESCORFRUTADO
ESTRUTURA
Pinot Noir
52%
FRUTADO
Meunier
0%
FRESCOR
Chardonnay
33%
Vinhos de reserva
Mistura
0%
Vinhos tintos
Bouzy Rouge from Clos Coli
15%
DOSAGEM
Demi-sec
8 G/L
Serving temperature
10-12
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
Ab sofort bis
2025
Mistura
8
crus
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Outros crus

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