La Grande Dame

La Grande Dame é uma vitrine de excelência da Casa. Expressa perfeitamente o seu amor pelo Pinot Noir, que desde a vindima de 2008 tem representado mais de 90% do blend. A responsabilidade que repousa sobre os ombros do Mestre da Adega é glorificar essa uva e atingir o equilíbrio certo, de modo a se expressar por meio do seu caráter refinado, elegante, leve, delicado e ainda assim poderoso, com firmeza, sutileza extrema e uma certa sobriedade. É uma homenagem à Madame Clicquot e aos espíritos criativos e elegantes que seguiram os seus passos. Um vinho para refletir a imagem da própria La Grande Dame. Madame Clicquot usou a sua determinação, intuição e visão para escolher e adquirir terrenos excepcionais nas aldeias de Bouzy, Verzenay e Verzy, os quais mais tarde receberam a prestigiosa classificação Grand Cru.

"La Grande Dame 2012 é um vinho preciso e delicado. É divertido, alegre, risonho. Este novo vintage oferece uma forte mineralidade carregada pela Pinot Noir equilibrada com o frescor do blend. Seu potencial de envelhecimento é imenso, sendo um vinho cuja degustação me faz vibrar."
Didier Mariotti, Mestre de Adegas Veuve Clicquot

O TESOURO ESCONDIDO DA CASA

Expressa perfeitamente o seu amor pelo Pinot Noir
O blend La Grande Dame 2012 é feito principalmente de uvas de vinhedos Grands Crus históricos entre os de maior prestígio em Champagne. O Pinot Noir domina o blend com 90%, com uvas de Aÿ, Verzenay, Verzy, Ambonnay e Bouzy. Os 10% de Chardonnay vêm dos Grands Crus Avize e Mesnil-sur-Oger.
 
 
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O CUVÉE

Vineyard Vineyard Vineyard Vineyard Vineyard

Devido ao clima altamente caprichoso, poucos teriam podido prever o resultado da safra de 2012. Mas, no final das contas, o calor e a luz solar do ano prevaleceram para ajudar a definir essa vindima excepcional. Um ótimo exemplo do estilo da La Grande Dame, esse cuvée expressa perfeitamente a maturidade radiante da safra de 2012 e a delicadeza e complexidade do Pinot Noir. Na primavera, a precipitação pluviométrica foi 60% acima da média, seguida pela geada e por chuvas de granizo intensas que devastaram mais de mil hectares de vindimas de Champagne. Após o começo difícil da estação e várias excentricidades climáticas (geadas, chuvas torrenciais, tempestades, granizo e frio) a suavidade prevaleceu e a natureza trouxe um verão quente e seco. O verão instalou-se em meados de agosto com condições perfeitas de luz solar, clima muito seco e altas temperaturas até o final da safra, produzindo uvas de alta qualidade com boa maturidade e equilíbrio, similares às de 1989 e 2002. Degustações dos vinhos de base revelaram profundidade, intensidade, persistência e equilíbrio perfeito. Apesar da safra modesta em termos de quantidade, essa qualidade excelente convenceu o Mestre da Adega a declarar 2012 um ano excepcional e a criar uma nova edição da La Grande Dame.

Nota de degustação

Notas iniciais de flores brancas ao nariz, como jasmim, madressilva e flores do vinho podem ser sentidas e então abrem-se em nuances frutadas de maçã, pera e pêssego. Algumas notas de amêndoas e frangipana frescas completam o buquê. Na boca, o cuvée revela aromas mais complexos: damasco seco, avelãs, mel e açúcar-cande. Texturas sedosas dão personalidade, elegência e caráter ao vinho. O envelhecimento transmitiu profundidade e potência características ao vinho.
Agreements
mets & wine
  • Vegetais frescos
  • Ervas frescas
  • Fruta fresca

FICHA TÉCNICA

ESTRUTURAVinhosde reservaVinhostintosDOSAGEMFRESCORFRUTADO
ESTRUTURA
Pinot Noir
90%
FRUTADO
Meunier
0%
FRESCOR
Chardonnay
10%
Vinhos de reserva
None
0%
Vinhos tintos
None
0%
DOSAGEM
Brut
6 G/L
Serving temperature
10 - 12
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
10 - 15
Anos
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Outros crus

Comemorando o novo vintage Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 de Yayoi Kusama

A icônica artista japonesa Yayoi Kusama envia uma mensagem alegre para o mundo todo ao imaginar uma criação única, alegre e colorida feita especificamente para a Veuve Clicquot.
É com seus símbolos icônicos que Yayoi Kusama adorna a caixa e a garrafa de La Grande Dame 2012.

A flor opulenta simboliza a vida, o amor e a paz. As bolinhas, marca registrada de Yayoi Kusama, são retrabalhadas como pequenas bolhas de champanhe para incorporar La Grande Dame 2012.