La Grande Dame 2004
La Grande Dame
La Grande Dame 2006
La Grande Dame 2004
A CUVÉE
A colheita que ocorreu de 23 de Setembro a 13 de Outubro, resultou em uvas perfeitamente saudáveis. Os vinhos Pinot Noir são frutados e encorpados; os vinhos Chardonnay são de considerável distinção.
La Grande Dame 2004 é um assemblage exclusivo dos nossos 8 Grands Crus clássicos: Äy, Bouzy, Ambonnay, Verzy e Verzenay para o Pinot Noir (61%); Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger para o Chardonnay (39%).
A DEGUSTAÇÃO
Cor dourado claro. Nariz fino, notas de frutos frescos, frutos de caroço, discretos toques de brioche. A boca seduz pela sua amplitude, o seu carácter avinhado contido transportado por uma frescura leve, a sua persistência que ganha em complexidade a cada segundo.
Gilbert & Gaillard
COR
- Luminoso, cintilante com reflexos âmbares
- A perlage é abundante
AROMAS
- Uma estrutura mineral forte
- Notas frutadas de grande nobreza
- Intensidade extraordinária
HARMONIZAÇÃO
Sugestões
- Entradas
- Marisco
- Lagostins
- Ostras
- Aperitivos
- Saint Peter
- Tamboril
Clicquot Gourmand
A Casa Veuve Clicquot revoluciona o aperitivo tradicional.
We are Clicquot
Philippe Thieffry, Chef de Enologia
Episódio #3
FICHA TÉCNICA
ESTRUTURA
Pinot Noir
61%
FRUTADO
Meunier
0%
FRESCOR
Chardonnay
39%
Vinhos de reserva
Mistura
0%
Vinhos tintos
Nenhum
0%
DOSAGEM
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
Ab sofort bis
2025
Mistura
8
crus
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Grande Dame 2006
