Grande Dame 2006

La Grande Dame

THE CUVEE

La Grande Dame 2006 é um assemblage exclusivo dos nossos oito Grands Crus clássicos: Äy, Bouzy, Ambonnay, Verzy e Verzenay para o Pinot Noir (53%); Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger para o Chardonnay (47%).

A COLHEITA DE UVAS DE 2006

O inverno foi particularmente longo e frio. A primavera foi mista, mas com boas condições para a brotação. As flores abriram no final de Junho, em condições climáticas inesperadas. O verão foi caótico, com um agosto digno de final do outono. Felizmente, as videiras conseguiram recorrer às suas reservas, para produzir um rendimento abundante e de excelente qualidade.

Desta forma, entre 14 e 29 de Setembro, colhemos uma excelente colheita de uvas. No final da colheita, o Botrytis atacou, contudo sem qualquer impacto sobre a qualidade da mesma. Foi efetuada uma triagem eficiente.

Os vinhos Pinot Noir são frutados e encorpados; os vinhos Chardonnay são de considerável distinção.

DESCUBRA A ARTE DO CHAMPANHE

A DEGUSTAÇÃO

Cor dourada clara. Nariz complexo, revelando fragrâncias de frutas de caroço, frutas secas, doces de toque discreto, gingerbread, mocha ... A boca se casa com uma vinosidade precisa e frescor. Ótima duração. Vintage opulento, uma excelente Grande Dame.

Gilbert & Gaillard Dezembro 2015