Champanhe Brut Yellow Label

Brut Yellow Label

O champagne Yellow Label é a assinatura da qualidade e estilo da Maison Veuve Clicquot, recriado todos os anos graças à nossa inestimável coleção de vinhos de reserva. Sua etiqueta amarela reflete a personalidade brilhante deste champagne e nosso impecável savoir-faire em vinificação.

O ASSEMBLAGE

Uvas de até 50 a 60 Crus diferentes compõem o assemblage do champagne Yellow Label.

Ele combina 30-45% de vinhos de reserva com uvas provenientes de até 50 a 60 crus diferentes. A predominância de Pinot Noir (50-55%) fornece a estrutura que é tão tipicamente Veuve Clicquot, enquanto Chardonnay (28-33%) traz elegância e finesse, essenciais em um vinho tão perfeitamente equilibrado, enquanto um toque de Meunier (15-20% ) completa o assemblage. O longo envelhecimento em nossos Crayères (mínimo de 3 anos para o Yellow Label) traz suavidade ao champagne.

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Nota de degustação

Veuve Clicquot Yellow Label consegue reconciliar dois fatores opostos - força e maciez - e mantê-los em perfeito equilíbrio com uma intensidade aromática e bastante frescor. Este poder consistente é ideal como aperitivo, e perfeito como o champagne para ser desfrutado com uma refeição.

Wine spectator DEZEMBRO 2012