
Cave privée 1990
O Vintage 1990 é um assemblage de 17 Crus diferentes, todos classificados como Grands e Premiers Crus.
As uvas negras compõem dois terços do assemblage: 56% de Pinot Noir, provenientes da Montagne de Reims e Grande Vallée de la Marne, e 11% Meunier, provenientes dos Premiers Crus ao oeste da Montagne de Reims.
O assemblage é completado com 33% Chardonnay de Côte des Blancs e, em menor escala, da Montagne de Reims.
A Casa Veuve Clicquot revoluciona o aperitivo tradicional.