Começando com as vinhas Bouzy que originalmente pertenciam ao fundador Philippe Clicquot, gerações subsequentes - e, mais particularmente a Madame Clicquot - foi construída gradualmente a propriedade Veuve Clicquot através da determinação, intuição e perspicácia o que o torna um dos vinhedos mais importantes em toda a região de Champagne.
Os vinhedos de propriedade da Veuve Clicquot cobrem 393 hectares de terra e fornecem as uvas para a Casa. Elas se espalham sobre as melhores áreas de crescimento em Champagne: 12 dos 17 Grands Crus e 18 dos 44 Premiers Crus. As vinhas possuem uma classificação média excepcional de cerca de 96%, um ranking que é baseado nas propriedades vinícolas do terroir e da qualidade das uvas produzidas.
As vinhas são na sua maioria plantadas na encosta onde o solo é mais raso e a exposição ao sol está no máximo.
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