BANDEJA DE ENROLADINHOS DE BACON E APERITIVOS
9 Março 2018
Se há uma coisa pela qual a Maison Veuve Clicquot é conhecida (além do seus champagnes deliciosos, é claro!) é o nosso toque divertido. Acreditamos que a vida é feita de surpresas alegres e experiências audaciosas. Então venha festejar com a gente! Alegre seus convidados com essa bandeja de enroladinhos de bacon e outros petiscos. Esses bocados crocantes, doces e salgados são o acompanhamento perfeito para a forte intensidade aromática do nosso famoso champagne Veuve Clicquot Rosé. Surpreenda sempre!
Para os enroladinhos de bacon você vai precisar de:
- 1 folha de massa folhada
- 1 ovo batido
- 400 gramas de queijo parmesão ralado
- Aproximadamente 20 tiras de bacon (total de 300 gramas)
- Sal
- Pimenta
- Maple syrup
Para compor a bandeja de petiscos
Frutas silvestres
Presunto
Salame
Uvas
Figos
Rabanetes
1 ou 3 queijos (gorgonzola, não!)
Nozes de macadâmia e castanhas-do-pará
Romã (para decorar)
Damascos secos
- Pre-aqueça o forno em 180°C / 350°F
- Espalhe o ovo batido na folha de massa folhada, assim como o parmesão, sal e pimenta.
- Polvilhe um rolo de massa com um pouco de farinha. Em seguida, passe o rolo pela massa folhada para que o queijo seja pressionado nela.
- Corte a massa em tiras de cerca de 2 cm de largura. Dobre ao meio e aperte as extremidades juntas para selá-las. Em seguida, torça cada peça. Enrole uma fatia de bacon em cada enroladinho.
- Coloque os enroladinhos em uma forma de assar. Asse por 30 minutos na prateleira inferior do forno.
- Passe o maple syrup nos enroladinhos e asse por mais 8-10 minutos.
- Retire-os do forno e deixe-os descansar por alguns minutos. Enquanto isso, monte o prato de petiscos, e bon appétit!
ANIVERSÁRIO 200ANOS CLICQUOT ROSÉ
