발견하다

Mike Sonier

마이크 소니에는 캐나다 출신의 셰프이자 독특한 향신료 판매와 케이터링 사업을 하는 Ethical Table의 창립자입니다. 요리에 대한 첫 번째 영감은 할머니에게서 얻었지만 야외 활동을 통해 요리에 대한 열정을 발견하고 있습니다. 소니에 셰프는 요리는 마음에서 우러나온다는 믿음을 가지고 있습니다. 요리는 우리의 손으로 만들어내는 것이고 기본으로 돌아가는 것이라는 신념이 있습니다. 소니예 셰프는 요리를 통해 다른 사람들이 너무 빠르게 가지 않고 천천히 즐기도록 영감을 주고 싶다는 목표를 실천하고 있습니다. 도전을 두려워하지 않는 셰프는 항상 야외에서 요리 기술을 발전시키며 놀라운 마법을 보여주고 있습니다.

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