발견하다

칸 모리에다(kan Morieda)

칸 모리에다(Kan Morieda)는 혁신적이고 환경친화적인 정신으로 미식의 세계에서 자리잡아 온 젊은 일본인 셰프입니다. 그의 여정은 다양한 문화로 가득 차 있습니다. 이 셰프는 섬세한 테크닉에서 혁신적인 프레젠테이션까지, 일본 요리의 예술을 배웠습니다. 그의 요리는 독특한 재료와 전통 요리 방식의 창조적 조합을 통해 탄생합니다. 그는 보다 다양한 미식 문화를 창조하고, 새로운 맛을 공유하며, 지속 가능한 세계에 보다 많은 가치를 제공하는 것을 즐깁니다. 그는 레스토랑 론칭에서 요리 잡지에 이르기까지, 갈수록 더 많은 국제적 프로젝트와 협업에 참여하고 있습니다.