Champagne
꺄브 프리베 1982

꺄브 프리베 1982

ヴィンテージ
공유

빈티지 샴페인

독보적이고 강렬한 각 빈티지 샴페인은 하우스의 스타일에 어울리는 놀라운 품질과 정직한 맛을 위해 선별된 개별 빈티지의 독특한 맛을 자랑합니다. 뛰어난 품질과 비교 불가능한 숙성 잠재력을 가진 빈티지가 랭스 백악질 토양에 위치한 뵈브 클리코의 셀러에 수십 년간 세심하게 보존되어 꺄브 프리베를 구성하고 있습니다.

꺄브 프리베 1982

싹이 트는 시기가 늦었으나 매우 우수한 기후 조건에서 포도나무가 정상적으로 무르익었습니다. 세 가지 품종 모두 나뭇가지가 아주 잘 형성되었으며, 지난 2년 동안 생산량이 매우 적었으나 1982년에는 생산량이 최대였습니다. 9월의 매우 화창한 날씨 덕분에 대량의 포도가 잘 익었습니다.
Intro

 6월과 7월에 몇 차례 노균병이 발생하고 여름 말기에 잎진드기가 대량 발생하였으나 다행히 포도밭에는 큰 피해가 없었습니다. 크뤼 등급에 따라 9월 17일에서 9월 20일 사이에 수확이 시작되었으며, 1982년에는 1970년의 생산량을 초과했습니다. 많은 생산량에도 불구하고 양호한 기후 조건 덕분에 과즙의 품질이 우수했습니다.까브 프리베 1982는 랭스 산, 마른 그랑드 발레와 코트 데 블랑 지역에서 생산되는 9곳의 크뤼와 프리미에 크뤼에서 수확한 포도로 만들어집니다.

블렌딩 비율은 피노 누아 66%, 샤도네이 34%입니다.

테이스팅

놀랍도록 생기 있으며, 미네랄 향이 와인의 신선함을 강조하며, 끝에는 샌달우드와 말린 살구의 향이 느껴집니다.

외형

  • 호박빛이 반사되는 금색
  • 가볍고 섬세한 기포가 오래 미세하게 유지됨.

아로마

  • 말린 과일
  • 약간의 코코아, 가염 캐러멜과 말린 감귤 향
Champagne

푸드 페어링

제안

  • 숙성된 콩테 치즈
  • 미몰레트 치즈
  • 지중해 요리
  • 파마산 치즈
  • 매운 요리

클리코 구르망

뵈브 클리코는 전통 애피타이저를 완전히 변화시켰습니다

We are Clicquot

Play
<br>마리-파스칼, <br>메뉴얼 라벨링
에피소드 #2

세부 성분

구조감리저브와인레드와인도사주신선함과일맛
구조감
피노 누아
66%
과일맛
뮈니에
0%
신선함
샤도네이
34%
리저브 와인
없음
0%
레드 와인
없음
0%
도사주
브룻
5 G/L
서빙 온도
10-12
숙성 잠재력
숙성 잠재력
2020
블렌딩
8
Crus
  • 그랑 크뤼
  • 프리미에 크뤼
  • 기타 크뤼