Extra Brut Extra Old
엑스트라 브룻 엑스트라 올드는 프레스티지급 올드 리저브 와인의 특별한 블렌딩으로 완성된 퀴베 컬렉션입니다.
엑스트라 브룻 엑스트라 올드 샴페인
Champagne Extra Brut Extra Old 2
블렌드
2019년 뵈브 클리코는 엑스트라 브룻 엑스트라 올드 퀴베 컬렉션의 두 번째 블렌딩을 공개하였습니다. 엑스트라 브룻 엑스트라 올드 2는 최소 5년 이상 숙성된 1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 및 2012년 등 8가지 하우스의 프레스티지급 리저브 와인이 복합적이고 미묘하게 블렌딩되어 있습니다. 피노 누아 품종이 주로 블렌딩되어(45%) 뵈브 클리코만의 전형적인 구조감을 주고 있으며, 이어서 샤도네이(27%)는 완벽하게 균형잡힌 와인에 필수적인 우아함과 섬세함을 더하고 있습니다. 마지막으로 뮈니에(28%)가 블렌드를 완성합니다. 숙성 잠재력은 15년 이상입니다.
테이스팅
엑스트라 브뤼 엑스트라 올드 2는 아름다운 금빛을 띠며 기포가 작고 섬세합니다.
외형
- 매우 미세한 기포
- 반짝이고 강렬한 골드 컬러
아로마
- 숙성 과일
- 프랑지팬
푸드 페어링
제안
- 훈제육
- 랍스터 리소토
- 푸아그라
- 드라이에이징 치즈
치즈 페어링
샴페인과 치즈는 궁합은 훌륭합니다. 과감하고, 독특하고, 예상을 뛰어 넘는 놀라운 맛을 경험해 보세요.
세부 성분
구조감
Pinot Noir
45%
과일맛
Meunier
28%
신선함
Chardonnay
27%
리저브 와인
Blend
100%
레드 와인
None
0%
도사주
Extra Brut
3 G/L
Serving temperature
10-12
숙성 잠재력
15
블렌딩
1990 1998 1999 2006 2008 2009 2010 2012
