La Grande Dame Rosé 2018

Veuve Clicquot dévoile le millésime 2018 de La Grande Dame Rosé, cuvée de prestige de Maison qui met à l’honneur l'audace de Madame Clicquot, connue sous le nom de "la grande dame de la Champagne".
Détails

La Grande Dame se distingue par sa profondeur et sa précision, alliant équilibre et finesse. Elle incarne pleinement l’univers de la Garden Gastronomy, une cuisine du jardin à l’assiette où chaque ingrédient, cueilli à parfaite maturité.

Contient des sulfites.

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Bottle of La Grande Dame Rosé 2018 with giftbox and a glass
Grape of Pinot Noir from Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018
Bottle of Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018 with two glasses
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La Grande Dame Rosé 2018, généreuse et précise, révèle L'Art du Pinot Noir à travers l’élégance et la complexité du Rosé.

Didier Mariotti, Chef de Caves

Bottle La Grande Dame Rosé 2018
Structure
Pinot Noir
90%
Fraîcheur
Chardonnay
10%
Vins rouges
Parcelle Clos Colin
13%
Dosage
Brut
6 G/L

Notes de dégustation

NEZ
· Floral : Violette / Rose
· Fruits rouges frais : Cassis, fraise, framboise, cerise
· Épices douces : Poivre Sichuan, Réglisse

BOUCHE
· Agrumes : Mandarine, orange sanguine, zeste de pamplemousse
· Épices douces : Poivre, canelle, réglisse
· Fruits rouges : Cerise, coulis de fraise et de framboise
· Herbes aromatiques : Menthe, thym

Bouteille et coffret personnalisable Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 Rosé
Coffret personnalisable Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018
Bouteille et coffret personnalisable Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 Rosé
Bouteille de champagne La Grande Dame Rosé 2018 en accord avec du veau rosé rôti

La Grande Dame Rosé 2018

La Grande Dame séduit par sa profondeur et sa précision, alliant équilibre et finesse. Elle incarne pleinement l’univers de la Garden Gastronomy, une cuisine du jardin à l’assiette où chaque ingrédient, cueilli à parfaite maturité, révèle sa plus grande pureté.


Sa rondeur et ses notes de fruits rouges mettent en valeur la tendreté du veau, tandis que les feuilles de chou farcies apportent fraîcheur, couleur et contraste de textures. Le jus réduit apporte profondeur et soyeux, pour un équilibre raffiné et harmonieux.

Découvrir

Questions fréquentes

La Grande Dame Rosé 2018 présente un potentiel de garde remarquable, façonné par la profondeur et la structure du Pinot Noir, et renforcé par le vin rouge issu du Clos Colin. Déjà expressive aujourd’hui, cette cuvée continuera d’évoluer au cours des 15 prochaines années, développant complexité, précision et finesse.
Le Clos Colin est la plus ancienne parcelle de Veuve Clicquot, située à Bouzy et acquise en 1741, puis étendue à ses 1,3 hectare actuels par Madame Clicquot elle-même. De récentes études climatiques et pédologiques ont confirmé son intuition : cette parcelle unique se prête particulièrement à l’élaboration d’un Pinot Noir rouge tranquille, grâce à une ceinture naturelle plus chaude et à de rares sols argilo-calcaires favorisant concentration, structure et tanins fins. Le vin rouge issu du Clos Colin, représentant environ 13 % de l’assemblage, apporte texture, profondeur et potentiel de garde, jouant un rôle clé dans la complexité et la signature de La Grande Dame Rosé.
Servir La Grande Dame Rosé 2018 légèrement rafraîchie, idéalement entre 10 et 12 °C, afin d’exprimer pleinement sa complexité aromatique et sa texture. Utiliser un verre prestige conçu par la Maison ou un verre de Bourgogne blanc pour favoriser l’expression et la profondeur.