Jean Imbert

Découvrez Jean Imbert

Élu chef de l'année en 2019 par le magazine GQ et considéré comme l'un des 50 français les plus influents au monde dans le classement Vanity Fair, le chef Jean Imbert est diplômé de l'école Paul Bocuse. Il est le lauréat emblématique de l'émission télévisée Top Chef en 2012. Jean Imbert est aujourd'hui à la tête du restaurant Mamie par Jean Imbert, B.B, La Case à St Barth, Swan Miami et Les Bols de Jean. Chef engagé et défenseur d'une cuisine saine, ses valeurs sont à l'origine même de sa passion pour le goût et la cuisine. Son engagement lui a également inspiré un livre hommage aux recettes de ses grands-mère "Merci Mamie" qui est un succès commercial et troisième ouvrage après "Cuisine intime" et "Utile!" qui met l'accent sur l’éco-responsabilité, une cause qui passionne le chef. 

La Truite à l'Armoricaine
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La Généreuse Burrata Sur Son Lit De Poireaux
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Pomme Rôties, Cannelle & Crêpes
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Le chef a collaboré avec...

Des créateurs audacieux du monde entier. Un creuset de cultures et de points de vue. Pour apporter un regard neuf sur le champagne. Notre mission est d'inspirer les gens à rêver plus grand et à mener une vie plus excitante, et c'est exactement ce que font nos New Makers. N'ayant pas peur de bousculer les codes préétablis de leur secteur, ils inventent et se réinventent en permanence.

Newmakers Chefs Col 2 New Makers Chef 2
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