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CÉcile Khayat Et Victoria Effantin

Les New Makers Cécile Khayat et Victoria Effantin de la Boulangerie Mamiche ont créé un pain exclusif à marier avec le champagne Veuve Clicquot Rosé. Elles incarnent à chaque brioche l'idée de la boulangerie de quartier parisienne et pétrissent chaque pain, chaque pâtisserie, chaque biscuit et chaque gâteau avec cette verve et cet esprit caractéristique afin de produire une générosité pur-beurre.
Quand on grandit, on perd le lien avec le client, mais nous tenons à continuer d'être une boulangerie de quartier.