La Grande Dame es un tributo a Madame Clicquot y a las almas creativas y elegantes que han seguido sus pasos
Un vino para reflejar la imagen de La Grande Dame. Madame Clicquot hizo gala de su determinación, intuición y visión a la hora de elegir y adquirir excepcionales terrenos para elaborar los mejores caldos con unas uvas excepcionales.
La Grande Dame, escaparate de la excelencia de Veuve Clicquot
La presencia de Veuve Clicquot en la región de Grand Cru se remonta a 1760.
Madame Clicquot sabía que necesitaba las mejores uvas para producir el mejor champán. Gracias a su extraordinaria intuición, identificó algunas parcelas que resultaron ser las mejores de la región. Así, adquirió terrenos de prestigio como Verzenay, Verzy y Bouzy, todos ellos actualmente con la clasificación Grand Cru, que se han usado para la mezcla de La Grande Dame.
La Grande Dame 2008
Armonía
Sedosidad
Redondez
Sedosidad
Redondez
Una de las cosechas de champagne más refinadas. La Grande Dame 2008 es elegante, rico y complejo. Preciosos aromas maduros como frutos secos, praliné, membrillo y trufa abren la puerta a unos vinos excepcionales con un potencial de envejecimiento de más de 20 años. La Grande Dame para coleccionar.
Puntajes y reseñas
La Grande Dame 2008
97/100 puntos
“Una mezcla perfectamente integrada de Pinot Noir y Chardonnay”
95/100 puntos
“Fresco y duradero, con toques especiados y un final de boca ahumado”
95/100 puntos
“Una cosecha fresca y rica de 2008, con un vino impregnado de brillo”
Nota de cata
La Grande Dame 2008
A la vista, La Grande Dame 2008 presenta un color con reflejos dorados y luminosos.
Su aroma inicial muestra un ataque fuerte, vaporoso y delicado. Una vez abierto, el vino presenta unas notas de frutos secos y fruta seca (almendras, higos, albaricoques), fruta blanca madura (peras) y, por último, sutiles notas tostadas de avellana y praliné. Las notas dulces generan un perfecto equilibrio con el frescor y la precisión de la mezcla.
En boca, el ataque es fuerte y claro. La Grande Dame 2008 presenta una textura sedosa y afrutada gracias a los cítricos y las notas de frutos rojos.
El Pinot Noir destaca extraordinariamente por su frescor, su mineralidad y su fuerza. La Grande Dame 2008 representa el perfecto equilibrio entre complejidad, estructura y fuerza.
Estas características se aúnan para formar el elegante equilibrio entre frescor y estructura, realzado gracias a una dosificación perfecta (6 g/l), a la altura con el potencial de esta cosecha.
Su aroma inicial muestra un ataque fuerte, vaporoso y delicado. Una vez abierto, el vino presenta unas notas de frutos secos y fruta seca (almendras, higos, albaricoques), fruta blanca madura (peras) y, por último, sutiles notas tostadas de avellana y praliné. Las notas dulces generan un perfecto equilibrio con el frescor y la precisión de la mezcla.
En boca, el ataque es fuerte y claro. La Grande Dame 2008 presenta una textura sedosa y afrutada gracias a los cítricos y las notas de frutos rojos.
El Pinot Noir destaca extraordinariamente por su frescor, su mineralidad y su fuerza. La Grande Dame 2008 representa el perfecto equilibrio entre complejidad, estructura y fuerza.
Estas características se aúnan para formar el elegante equilibrio entre frescor y estructura, realzado gracias a una dosificación perfecta (6 g/l), a la altura con el potencial de esta cosecha.
Maridaje de platos y vinos
- Ostras
- Tartar de pescado
- Vieiras
- Caviar
- Pollo con sésamo
FICHA TÉCNICA
La Grande Dame 2008
92%
Structure
Pinot Noir
8%
FRESCURA
Chardonnay
6G/L
Dosage
Brut
Temperatura de servicio
10-12
Potencial de envejecimiento
Más de
20
años
Mezcla
6
crus
La Grande Dame por Baccarat, una creación que encarna el excepcional saber hacer francés.
Madame Clicquot dirigía su imperio en todo el mundo a golpe de pluma. Por carta daba instrucciones a sus agentes, respondía a sus clientes y mantenía el contacto con sus amigos.
La casa Veuve Clicquot se enorgullece en presentar La Grande Dame por Baccarat, un tintero que se inspira en esta tradición epistolar. Las dos marcas embajadoras, con un bagaje único y animadas por su pasión por crear y el gusto por la excelencia, han trabajado juntas para hacer realidad esta pieza, símbolo de la excepcional artesanía francesa.
Cada uno de los quince ejemplares firmados y numerados por Baccarat es único y se entrega con 6 botellas de La Grande Dame: 1989, 2004 y 2008, Brut y Brut Rosé, añadas elegidas por la casa Maison Veuve Clicquot por su destacada calidad. Al abrir el tintero se encuentra un sello de champán en estaño negro y dorado, listo para la colección de cosechas de La Grande Dame. En su base, un conjunto de cuatro vasos de cristal de Baccarat y un cajón que se transforma en una bandeja forrada en piel para servir.
