Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5

Veuve Clicquot präsentiert die fünfte Edition von Extra Brut Extra Old.
Diese Edition ist ein eindrucksvoller Ausdruck der höchsten Kreativität unseres Kellermeisters. Extra Brut Extra Old bildet eine einzigartige Kollektion, die ausschließlich aus unserer Reserveweinkollektion stammt – einer der umfangreichsten in der gesamten Champagne.

Produktdetails

Diese fünfte Edition von Extra Brut Extra Old ist eine Assemblage aus sieben der prestigeträchtigsten Reserveweine von Veuve Clicquot aus den Jahren 1996, 2008, 2010, 2012, 2013, 2014 und 2015.

Diese Cuvée wurde durch einen doppelten Reifeprozess hergestellt: Zunächst reifen die Reserveweine in Tanks auf der Feinhefe, anschließend werden sie mindestens drei Jahre lang bis zur Degorgierung in der Flasche „sur lattes“ gelagert, um perfekte Harmonie zu erreichen.

Ähnlich wie bei der Kreation eines Parfums verleihen die Essenzen dieser „reifen“ oder „würzigen“ Reserveweine der Assemblage Textur und Komplexität.

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Verkostungshinweise

NASE
· Frische Zitrusnoten (Grapefruit, Zitrone)
· Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss)
· Gebäcknoten (Brioche, Frangipane, geröstetes Brot)
· Florale Anklänge (Linde, Zitronenverbene)

GAUMEN
· Lebendig und salzig
· Zitrusfrüchte (Grapefruitschale, Limette, Yuzu)
· Leicht geröstete Trockenfrüchte (geröstete Mandel, Haselnuss)
· Sanfte Gewürze (weißer Pfeffer, Ingwer)
· Gebäcknoten (Brioche, geröstetes Brot)

Details image
Pinot Noir
50%
Meunier
20%
Chardonnay
30%
Reserve Wines
Assemblage
100%
Dosierung
Brut
3 G/L