凱歌夫人1777年出生於蘭斯。作為尼古拉斯·龐撒丁男爵的女兒，她的社會地位讓她能接受建立在當時的傳統道德與價值觀之上的優秀教育
1798年，她與凱歌酒莊創始人之子弗朗索瓦·凱歌喜結連理。弗朗索瓦和年輕的妻子分享著他對於香檳釀造和分銷的熱情和知識。正因為在弗朗索瓦身邊度過的這段歲月，在他1805年英年早逝之後，凱歌夫人才能夠接管家族酒莊。
她能夠抓住浮現的每次新機遇，樂於承擔風險，正因為如此，她才將業務拓展到了世界的每一個角落。在不損害葡萄酒品質的前
在一個女性禁止從商的時代，她敢於擔任公司負責人，並且充滿熱情、意志堅定。凱歌夫人的個性可以用兩個詞來總結：勇敢與聰慧。提下，她不斷完善新的生產技術。她发明了用於澄清香檳的「轉瓶桌」（table de remuage），還發明了首款粉紅香檳混合酒。僅僅數年之內，她就讓自己的名字成為了卓越品牌的象徵，至今已然譽滿全球。即使在當時，她的同行也承認她所作出的驚人貢獻並稱呼她為「香檳貴婦」。
香檳，葡萄酒中的傳奇。凱歌酒莊的歷史，全部帶有傳奇葡萄酒的烙印，每一款酒都在向凱歌夫人的前進動力，亦即對品質的要求致敬。酒莊忠於這份遺產，並為自己的座右銘「至醇至美，至尊品質」而自豪。酒窖大師領導著對品質的追求，僅有10人的小團隊確保了凱歌風格的統一性：勁道十足、口味複雜。凱歌將卓越與品質視作自己的頭等大事。只使用頭汁（首次壓榨得到的最珍貴葡萄汁）。
錨在基督教符號中代表希望，由酒莊創始人菲利普·凱歌於1798年選中用在軟木塞的烙印上。在標籤出現之前的時代，這是唯一的辨識符號。對於一名堅信自己的初創企業定會繁榮昌盛的年輕企業家而言，代表希望的錨就是完美的象徵符號。1805年凱歌夫人接手酒莊時沿用了相同的軟木塞烙印。在使用船錨標識的幾個世紀中，凱歌香檳一直忠於它最初的意象與象徵。
1805年，隨著丈夫弗朗索瓦·凱歌英年早逝，27歲的芭貝·凱歌·龐撒丁成了寡婦，在這之後又成為了酒莊的負責人，酒莊由她的岳父一手創立，而她也得名於此。從那時起，她在所有的往來信件和文件上簽名時都會寫下：Veuve Clicquot Ponsardin。今天，凱歌的所有酒標上都會突出顯示這款簽名，以此紀念凱歌夫人和她一手造就並譽滿全球的卓越品牌。
1811年，一顆彗星劃過了香檳區的天空，這往往預示著一個絕佳的豐收年。凱歌夫人用來自這次「彗星收穫」的葡萄釀製出了傑出的「彗星葡萄酒」，也鑄就了酒莊享譽世界的卓越名望。彗星符號就像一顆幸運星，一直眷顧著凱歌酒莊的命運。
1877年，酒莊推出了一款旨在打入英國市場的香檳。這款補液含量很低的特釀被稱為「乾型」酒，並獲得了一款黃牌樣式的「特別瓶飾」，用來區分更甜一些的白牌葡萄酒。凱歌黃牌乾型香檳在英國、英聯邦國家和美國收穫了巨大的成功，來自其他國家的需求也有所增長。1877年2月12日，凱歌夫人的繼任者Édouard Werlé註冊了凱歌黃牌商標。今天，黃牌已經成為消費者賴以辨認凱歌瓶體的主要特徵。
作為酒莊的歷史學家，Fabienne Moreau的工作十分重要，他負責保護凱歌豐富的歷史遺產。酒莊擁有不計其數的工藝品、財產、檔案，以及凱歌夫人的親筆信，信中記載著香檳的歷史與秘密。正是這些遠見卓識奠定了成就今日凱歌的價值觀與遺產。了解Fabienne的故事。
27歲時，凱歌夫人接手由她岳父創立的公司，成為了現代歷史上首位女性企業家。 稍加想像便知道，在甚至不許女性自己開設銀行賬戶的時代，做出這樣的決定需要何等的勇氣！
1798年之前，瓶身並沒有識別標誌，自然也沒有標籤。 創始人菲利普·凱歌選擇錨作為希望與繁榮的象徵烙在他的軟木塞上。
從公司創立開始，菲利普·凱歌父子就申明了他們的志向，要去「跨越國界」。 凱歌夫人曾經說過「從紐約到聖彼得堡，我希望我的品牌名列榜首」。
我們的每一任CEO都特別關注保存在凱歌「歷史博物館」內的檔案。 這份無價的遺產是提供靈感的常青樹：2014年，我們創作了凱歌郵箱，向凱歌夫人的信件以及她對客戶和商業網絡那極富遠見的承諾致敬。
