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2008年份天然型香檳

2008年份天然型香檳

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年份香檳

2008年份天然型香檳

與每款年份葡萄酒一樣,這款葡萄酒也反映著當年的天氣與氣候。2008年是出色的一年,葡萄的成熟條件非常理想。與整個香檳產區一道,我們在九月中旬與十月上旬之間的完美天氣下完成了收穫。
Intro

本次收穫的品質堪稱卓越,有著極大的陳化潛力。
很自然地,2008年隨後入選了凱歌香檳年份珍藏,這是十年之內繼2002年與2004年之後的第三款年份珍藏,也是自酒莊1810年推出第一款年份珍藏以來的第65款。

2008年份珍藏的新特點:5%的葡萄酒在產自法國中部Alier與Vosges森林的酒桶中生產陳年。此舉可提升我們的年份極品美酒的複雜度,讓芳香更加豐富。這些酒桶陳年葡萄酒為混合酒帶來了香味。它們的芳香是淡淡的林木、香草與烘烤香氣。

酒評

濃郁、活潑的純粹風味化作結構堅實的口感,礦物味鮮明細緻,明顯帶有香檳區的白堊風土氣息。濃郁的黑皮諾果味與略甜的柑橘(檸檬)香味融為一體,餘味細緻,帶有烘烤與乾果(杏仁)香味。2008年份珍藏的口感兼具力度、鮮度與細膩感,餘味悠長,令人難忘。

WINE ENTHUSIAST

酒裙

  • 清澈、明亮的金色光澤
  • 氣泡持久明顯

芳香

  • 細緻的烘烤味
  • 略甜的柑橘味
  • 乾果味(杏仁)
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食物搭配

建议

  • 肉餅
  • 白魚
  • 白肉
  • 蘑菇
  • 螃蟹
  • 中年縣

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技術識別

構成酒莊紅葡萄酒補液清爽感果味
構成
黑皮諾
61%
果味
莫尼耶
5%
清爽感
霞多麗
34%
酒莊
0%
紅葡萄酒
0%
補液
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
陳年潛力
從現在到
2030
混合
8
CRUS
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • 其他葡萄园

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