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凱歌銀牌香檳
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凱歌銀牌香檳

Champagne 瓶凱歌香檳銀牌
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銀牌系列

成為一名調酒師,或‘凱歌調酒師(Clicquologist)’! 用銀牌香檳(Rich)和銀牌粉紅香檳(Rich Rosé)表現出你的品味,創造出一種充滿趣味的全新品酒體驗。給銀牌香檳加一些冰塊和精選配料.
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新的典範:凱歌香檳學

香檳史上,加入混合酒中增甜的葡萄酒通常稱為「半乾型」。 近期在奧蘭島發現的1840年產凱歌香檳酒瓶中,蔗糖含量為每公升150克。 俄國歷史上,消費者會依據個人喜好在香檳中添加蔗糖。
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Rich銀牌香檳中的黑比諾(45%)是凱歌香檳的釀酒支柱,给香檳带来了精緻結構。 高比例的莫尼耶(40%)令酒體變得飽滿,而霞多麗(15%)則增添了一絲清新。 而對於銀牌粉紅香檳(Rich Rosé)來說,加上15%的黑比諾無泡紅葡萄酒來完成混釀。
銀牌香檳(Rich)的獨一無二之處在於其含糖量为60 g/L,提升了混釀的香味。 正如凱歌香檳的總釀酒師所分享,“香檳中的糖就像菜譜中的辣味:正確使用可以帶來特別香味,並與風味共舞。”

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品酒筆記

水果將凱歌銀牌香檳口味提升到一個全新層次。凱歌標誌性的黑皮諾配上較多添瓶補液後用途更廣,較多莫尼耶增添了酒的鮮度、果味和食品香味。


酒裙

  • 柑橘香
  • 花香
  • 奶油般的餘香

芳香

  • 鮮度:黃瓜、辣椒或芹菜
  • 果味:菠蘿或柚子皮
  • 精細度:茶葉調味
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How to make it?

생강 step Place ice cubes
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생강 step Pour
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黃瓜 step Place ice cubes
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黃瓜 step Pour
烹飪視覺1凱歌香檳銀牌 Place ice cubes
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Step Place ice cubes
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차 step Place ice cubes
차 step Add one ingredient
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石灰 step Place ice cubes
石灰 step Add one ingredient
石灰 step Pour
Ingredient

Ingredient

胡椒

Ingredient

黃瓜

Ingredient

柚子

Ingredient

菠蘿

Ingredient

芹菜

Ingredient

Ingredient

石灰

技術識別

構成酒莊紅葡萄酒補液清爽感果味
構成
黑皮諾
40 至 45%
果味
莫尼耶
30 至 35%
清爽感
霞多麗
20 至 25%
酒莊
混合
25 至 35%
紅葡萄酒
Rich
0%
Rich Rose
15%
補液
甜型
60 G/L
Serving temperature
8-10
陳年潛力
3
年份
混合
60-80
crus
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • 其他葡萄园

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