凱歌粉紅香檳
凱歌夫人1818年將紅葡萄酒加入黃牌香檳中，創制出了第一款混合粉紅香檳。凱歌粉紅香檳果香四溢，酒味醇厚，是凱歌香檳的典範。
混合酒
混合酒匯集多種珍藏酒，源自數次收穫（通常爲5至6次）的佳釀所佔百分比尤其高：通常爲25%至35%，有時爲了保證酒莊風格的統一性，更會高達40%。
珍藏酒依據不同的葡萄園產地及生產年份分別儲藏，其中一些珍藏酒已釀成九年。
混合酒由12%的紅葡萄酒調配完成。為保證粉紅香檳成份平衡，紅葡萄酒由精心培育和篩選的紅葡萄釀製而成。
酒評
「銅橙色。草莓和熟透野草莓的芳香。葡萄酒口感醇厚濃郁，結構堅實，持久清新。這款香檳的餘味和風格獨特。」
GILBERT & GAILLARD
酒裙
- 色澤透亮
- 黃銅色
芳香
- 新鮮紅色水果
- 乾果餅乾味
- 維也納糕點
食物搭配
建议
- 金槍魚
- 生牛肉片
- 鴨
- 紅色水果
- 蕃茄
凱歌美食家
凱歌酒莊讓傳統開胃酒迎來革新
We are Clicquot
劇集11：葡萄種植者兼釀酒師Thierry Pierrot
技術識別
構成
黑皮諾
50至55%
果味
莫尼耶
15至20%
清爽感
霞多麗
28至33%
酒莊
混合
30至45%
紅葡萄酒
紅葡萄酒
12%
補液
天然型
10 G/L
Serving temperature
8-10
陳年潛力
3
年份
混合
50-60
CRUS
