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凱歌特極干型極老2

凱歌特極干型極老2

瓶凱歌香檳極乾極老型2
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Extra Brut Extra Old

特乾型特陳(Extra Brut Extra Old)是從富有盛名的珍藏葡萄酒中獨特混釀精製而成的特釀系列。

混合酒

2013年,首席釀酒師Dominique Demarville創造了一款獨特的香檳,由專門的珍藏葡萄酒混釀而成,以表達 黃標香檳的精華,并向凱歌夫人及其具有遠見的創新流程致敬。 因此誕生了 特極干型極老特釀,一款特別非凡的香檳。 2019年,酒莊推出了該系列第二次混釀香檳,特極干型極老2,一款測試酒莊歷史機變能力的新款混釀香檳。
標籤凱歌香檳極乾極老型2

2019年,凱歌香檳推出了特乾型特陳系列的第二款混釀。 特乾型特陳2是一款複雜的酒莊著名珍藏葡萄酒八個年頭的混釀:1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 和 2012,陳化時間至少為五年。 高比例的黑比諾(45%),決定了凱歌香檳的典型架構,霞多麗(27%)在完美平衡的葡萄酒中增添了優雅和精華,而莫尼耶(28%)則使混釀變得圓滿。 陳釀潛力超過15年。

品酒筆記

特極干型極老2泛著一絲金色的光芒,帶有特別精細的氣泡。

酒裙

  • 气泡丰富
  • 颜色浓郁,闪烁着金色光泽

芳香

  • 成熟水果
  • 赤素馨
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食物搭配

建议

  • 煙熏肉
  • 龍蝦燴飯
  • 鵝肝醬
  • 乾酪

搭配芝士

用香檳乾杯是一種品味。 超凡脫俗的氣泡酒,誘發出意想不到的美味。

技術識別

構成酒莊紅葡萄酒補液清爽感果味
構成
Pinot Noir
45%
果味
Meunier
28%
清爽感
Chardonnay
27%
酒莊
Blend
100%
紅葡萄酒
None
0%
補液
Extra Brut
3 G/L
Serving temperature
10-12
陳年潛力
15
混合
1990 1998 1999 2006 2008 2009 2010 2012
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • 其他葡萄园

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