Cave privée 1990
ВИНТАЖНЫЕ ШАМПАНСКИЕ
Vintage 2012
ВИНТАЖ 2008
Cave privée 1990
Cave privée 1989
CAVE PRIVÉE 1990
Винтаж 1990 года представляет собой асамбляж из 17 различных Крю, все они классифицируются как Гран и Премьер Крю.
Черные сорта винограда составляют две трети купажа: 56% Пино Нуар из Монтань-де-Реймс и Гранд-Валле-де-ла-Марн, и 11% Менье из Премьер Крю на западе от Монтань-де-Реймс.
Купаж дополнен 33% Шардоне из Кот-де-Блан и, в меньшей степени, из Монтань-де-Реймс.
Дегустационная оценка
Во вкусе очень яркие ноты быстро уступают место структуре и концентрации. Эта глубина прекрасно сочетается с превосходной динамикой. Ароматы ликера и засахаренных цитрусовых придают вину прекрасную свежесть. Послевкусие богатое и очень продолжительное.
ЦВЕТ
- Яркий золотистый
- Мелкие пузырьки
АРОМАТ
- Фруктовые ароматы
- Ноты ванили
- Минеральные оттенки
- Поджаренные булочки
С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
предложения
- Кролик
- Осьминог
- Курица
- Пармезан
- Кальмар
- Лобстер
КЛИКО ГУРМАН
Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.
ЭТИКЕТКА
СТРУКТУРА
Пино-Нуар
56%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
Менье
11%
СВЕЖЕСТЬ
Шардоне
33%
Выдержанные вина
None
0%
Красные вина
None
0%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Brut
4 g/L
Serving temperature
12 - 14
Купаж
17