Cave privée 1990

Champagne Бутылки шампанского Veuve Clicquot Vintage
ПОДЕЛИТЬСЯ

ВИНТАЖНЫЕ ШАМПАНСКИЕ

CAVE PRIVÉE 1990

Климатические условия 1990 г  схожи с условиями 1989 г.: после мягкой влажной зимы почки распустились почти на месяц раньше. Это подвергло виноградник весенним заморозкам, которые произошли в две волны и затронули почти 12 000 гектаров виноградников.
Intro

Винтаж 1990 года представляет собой асамбляж из 17 различных Крю, все они классифицируются как Гран и Премьер Крю.

Черные сорта винограда составляют две трети купажа: 56% Пино Нуар из Монтань-де-Реймс и Гранд-Валле-де-ла-Марн, и 11% Менье из Премьер Крю на западе от Монтань-де-Реймс.

Купаж дополнен 33% Шардоне из Кот-де-Блан и, в меньшей степени, из Монтань-де-Реймс.

Дегустационная оценка

Во вкусе очень яркие ноты быстро уступают место структуре и концентрации. Эта глубина прекрасно сочетается с превосходной динамикой. Ароматы ликера и засахаренных цитрусовых придают вину прекрасную свежесть. Послевкусие богатое и очень продолжительное.

ЦВЕТ

  • Яркий золотистый
  • Мелкие пузырьки

АРОМАТ

  • Фруктовые ароматы
  • Ноты ванили
  • Минеральные оттенки
  • Поджаренные булочки
Champagne

С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

предложения

  • Кролик
  • Осьминог
  • Курица
  • Пармезан
  • Кальмар
  • Лобстер

КЛИКО ГУРМАН

Дом «Veuve Clicquot» – революционный подход к традиционным аперитивам.

ЭТИКЕТКА

СТРУКТУРАВыдержанныевинаКрасныевинаСОДЕРЖАНИЕСАХАРАСВЕЖЕСТЬФРУКТОВЫЕНОТЫ
СТРУКТУРА
Пино-Нуар
56%
ФРУКТОВЫЕ НОТЫ
Менье
11%
СВЕЖЕСТЬ
Шардоне
33%
Выдержанные вина
None
0%
Красные вина
None
0%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Brut
4 g/L
Serving temperature
12 - 14
Купаж
17
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Другие виноградники

Наше шампанское

Узнать подробнее