THE NEW MAKERS COLLECTIVE
Jean Imbert, Mory Sacko, Sabrina Goldin & Stéphane Abby (Carbón), Elena & Ana Arce (Las Hermanas Arce), Victoria Effantin & Cécile Khayat (Les Mamiche), Héloïse Brion (Miss Maggie’s Kitchen), Frederik Bille Brahe, Stefano Cavada, Irène Berni, Alanna Sapwell, Eyal Shani, Anna Jones, Mike Sonier, Roze Traore, Skye Mc Alpine, Charles Compagnon, Issy Crocker, Kan Morieda, Manato Ueno.
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Incontra il collettivo

Eyal Shani and Mory Sacko
Eyal Shani and Mory Sacko
Si può parlare di colpo di fulmine culinario? Mory è francese ma di origine senegalese-maliana, Eyal è israeliano ed è bastato un rapido scambio affinché desiderassero cucinare...

Héloise Brion, Irene Berni and Sabrina Goldin
Héloise Brion, Irene Berni and Sabrina Goldin
Grande freschezza, molti colori e tanta simpatia. Ecco i valori che hanno guidato Héloïse, Irene e Sabrina nel creare un menu che tutte amano definire “assolutamente femminile”....

Mike Sonier, Stéphane Abyy and Jean Imbert
Mike Sonier, Stéphane Abyy and Jean Imbert
Fuoco che griglia, affumica, brasa, fuoco come ingrediente magico di una serie di ricette create a sei mani… Mike Sonier, Stéphane Abby e Jean Imbert hanno reso la cottura a leg...

Mike Sonier
Mike Sonier Canada
Mike Sonier è uno chef canadese e creatore dell'esclusiva azienda di spezie e attività di catering, Ethical Table. Mentre la sua prima ispirazione in cucina è arrivata da sua no...

Mory Sacko
Mory Sacko France
Mory Sacko, uno degli chef attualmente più promettenti del mondo, ci offre un nuovo modo di vedere l'arte della cucina. Grande ed eterno ottimista pieno di energia creativa, Mor...

Manato Ueno
Manato Ueno Japan
Manato Ueno è uno chef giapponese. Ha scoperto il savoir-faire unico della maestria del sushi, dalla manipolazione degli ingredienti di stagione alle tecniche tradizionali, in u...

Sabrina Goldin and Stéphane Abby
Sabrina Goldin and Stéphane Abby France
Sabrina è arrivata a Parigi dall'Argentina nel 2014, con una laurea in design industriale e proprietaria di un brand di borse. Aveva una passione per il cibo, ma nessuna esperie...

Irene Berni
Irene Berni Italy
Irene Berni è una giovane imprenditrice italiana e autrice di due libri di cucina. La sua personalità genuina e ricca di creatività incarna un ideale di vita armonioso e luminos...

Jean Imbert
Jean Imbert France
Eletto Chef dell'Anno nel 2019 dalla rivista GQ e inserito nella classifica di Vanity Fair dei 50 francesi più influenti al mondo, lo chef Jean Imbert si è diplomato alla Paul B...

Alanna Sapwell
Alanna Sapwell Australia
La giovane australiana Alanna Sapwell, ex chef a capo del premiato Arc Dining, ovunque vada lascia i commensali con la voglia di gustare altro. Ultimamente ha deliziato gli ospi...

CÉcile Khayat E Victoria Effantin
CÉcile Khayat E Victoria Effantin France
Victoria Effantin e Cécile Khayat sono fornai della nuova generazione. Fin da giovani hanno condiviso il gusto per le cose buone, i piatti gourmet e la pasticceria generosa. Dop...

Eyal Shani
Eyal Shani Israel
Eyal Shani è uno chef israeliano, filosofo e amante del cibo. Ha saputo sviluppare un linguaggio culinario unico e rivoluzionare la cucina israeliana nel suo Paese. La sua passi...

HÉloÏse Brion
HÉloÏse Brion France

Kan Morieda
Kan Morieda Japan
Kan Morieda è un giovane chef giapponese che si è imposto nel mondo della gastronomia grazie al suo spirito innovativo e rispettoso dell'ambiente. Il suo percorso è ricco di inc...