Scampi cotti sul fuoco con burro all'aglio

Di Mike Sonier, Stéphane Abyy & Jean Imbert
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Tutto ciò di cui avete bisogno

Ingredienti
  • Burro non salato;
  • Scampi;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • Prezzemolo fresco
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Istruzioni

  1. Tritare l'aglio, il prezzemolo e aggiungerli al burro in un pentolino.
  2. Portare a ebollizione e mettere da parte.
  3. Tagliare gli scampi per lungo, farli cuocere sul fuoco e irrorarli con il burro caldo.
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Fuoco che griglia, affumica, brasa, fuoco come ingrediente magico di una serie di ricette create a sei mani… Mike Sonier, Stéphane Abby e Jean Imbert hanno reso la cottura a legna l'ingrediente magnetico del loro menu, un menu che risalta in modo naturale le influenze di questi chef, che provengono da tre continenti diversi. Le parole d'ordine? Semplicità, libertà... e piacere, ovviamente. Il piacere di condividere momenti di creatività unica, e di abbinare lo champagne Veuve Clicquot Rosé ai migliori ingredienti della stagione.

Mike Sonier, Stéphane Abyy & Jean Imbert
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Sono dei game changer, che plasmano il futuro con un ottimismo reale e una voce straordinaria. Lasciate che vi ispirino realizzando i loro sogni. Scoprite le nuove ricette.