Vintage Rosé 2008

Champagne Bouteille de Champagne Veuve Clicquot Vintage
PARTAGER

CHAMPAGNES VINTAGES

VINTAGE ROSE 2008

Comme chaque millésime, le vin est le reflet du temps, de la climatologie de l’année. En 2008, le final est superbe et la maturité se déroule dans de bonnes conditions. La vendange, groupée dans l'ensemble de la Champagne, se déroule entre mi Septembre et début Octobre, dans des conditions idéales.
Étiquette de Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008

Veuve Clicquot a présenté, en 2008, le 65ème millésime de la Maison depuis la création de son premier champagne Vintage, en 1810.
Propre à tous les champagnes Veuve Clicquot, la prédominance de Pinot Noir (61%) leur confère la structure emblématique de la Maison tandis que le Chardonnay (34%) apporte l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré. Un faible pourcentage de Meunier (5%) vient compléter l'assemblage. 14% de Pinot Noir de Bouzy, vinifié en rouge, viennent compléter cette cuvée. Dans le cas du champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008, 5% des vins de l'assemblage sont élevés dans de larges tonneaux en bois (foudres) provenant de forêts du centre de la France. C'est ce qui le différencie des autres millésimes de la maison Veuve Clicquot et accentue sa puissance comme sa richesse aromatique. Les vins élevés de cette manière ont pour effet de relever l'assemblage, tels des épices, lui conférant de subtiles notes grillées, boisées et vanillées. 

Notes de dégustation

En dégustation, l'attaque franche laisse place à une bouche d'une grande ampleur, dynamique et structurée. En parfait accord avec le nez, la minéralité dévoile ainsi les arômes gourmands de fruits rouges du Pinot Noir associés aux notes d’agrumes légèrement confits du Chardonnay. De subtils caractères pâtissiers laissent deviner la longue maturation sur lies de cette Cuvée.


ROBE

  • Un rose lumineux teinté de légers reflets cuivrés.
  • Bulles d'une grande finesse

ARÔMES

  • Fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise)
  • Senteurs d’agrumes (pamplemousse)
  • Notes légèrement épicées de cannelle et vanille
  • Des caractères de fruits secs et briochés
Champagne

ACCORDS METS-VINS

SUGGESTIONS

  • Canard
  • Speck
  • Carpaccio de bœuf
  • Thon
  • Agneau
  • Mimolette
  • Fruits mûrs

Clicquot Gourmand

La Maison Veuve Clicquot révolutionne l'apéritif traditionnel.

CARTE D'IDENTITÉ

StructureVinsde réserveVinrougeDosageFraîcheurFruité
Structure
Pinot Noir
61%
Fruité
Meunier
5%
Fraîcheur
Chardonnay
34%
Vins de réserve
Assemblage
0%
Vin rouge
Vins rouges de Bouzy
+14%
Dosage
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
Potentiel de garde
Dès à présent et jusqu’en
2030
Assemblage
12
crus
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Autres crus

Nos champagnes

En voir plus
  • Champagne Brut Carte Jaune
    Champagne
  • Champagne Extra Brut Extra Old
    Champagne
  • Champagne Veuve Clicquot Rosé
    Champagne
  • Collection Rich
    Champagne
  • Champagne Demi-Sec
    Champagne
  • Vintage Brut 2008
    Champagne
  • Grande Dame 2006
    Champagne