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Vintage Rosé 2012

Champagne Bouteille de Champagne Veuve Clicquot Vintage

CHAMPAGNES VINTAGES

Vintage Rosé 2012

Le Vintage Rosé 2012 est l'expression d'une vendange prodigieuse, malgré des conditions climatiques extrêmement difficiles.
Étiquette de Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012

Veuve Clicquot a présenté, en 2012, le 66ème millésime de la Maison depuis la création de son premier champagne Vintage, en 1810. La prédominance de Pinot Noir (51%), produit exclusivement à partir de raisins sélectionnés pour les grands et premiers crus, lui confère la structure emblématique des champagnes Veuve Clicquot tandis que la proportion de Chardonnay (34%) apporte l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré. Un faible pourcentage de Pinot Meunier (15%) vient compléter l'assemblage. L'assemblage du champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012 se compose de 13% de vin tranquille rouge, exclusivement issu du cépage pinot noir de Bouzy.La singularité de la collection Vintage chez Veuve Clicquot réside dans l'utilisation de vins vinifiés et élevés en foudres de chêne (11%), apportant ainsi puissance et intensité aromatique. Les vins élevés de cette manière ont pour effet de relever l'assemblage, tels des épices, lui conférant de subtiles notes grillées, boisées et vanillées. 

Tasting notes

"Le Vintage Rosé 2012 est puissant et volumineux en bouche, avec une attaque franche et nette. Il déploie d'abord des arômes de fruits rouges pulpeux, de fraise et de cerise Morello pour révéler ensuite des notes denses de nobles tanins ; la sensation de caresse soyeuse et veloutée qu'ils procurent vient contrebalancer parfaitement les notes poivrées, safranées et épicées caractéristiques de ce champagne."

ROBE

  • Robe rose foncé
  • Reflets cuivrés

ARÔMES

  • Fruits rouges et fraise sauvage
  • Safran et nobles tanins
  • Pâtisserie et amande
Champagne

ACCORDS METS-VINS

SUGGESTIONS

  • Homard
  • Ormeau
  • Canard
  • Langoustine

Clicquot Gourmand

La Maison Veuve Clicquot révolutionne l'apéritif traditionnel.

We are Clicquot

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CARTE D'IDENTITÉ

StructureVinsde réserveVinrougeDosageFraîcheurFruité
Structure
Pinot noir
51%
Fruité
Meunier
15%
Fraîcheur
Chardonnay
34%
Vins de réserve
Aucun
0%
Vin rouge
Vin rouge de Bouzy
13%
Dosage
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
Potentiel de garde
25
Assemblage
12
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Autres crus

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