El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe de forma responsable. Veuve Clicquot apoya el consumo responsable de vinos y licores, a través de Moët Hennessy, miembro de Spirits EUROPE, Discus y Wine in Moderation.
"Me fascinan los detalles, la frugalidad, la luz, los tejidos y los materiales naturales."
Coloca el pan cortado en dados en una gran fuente y humedécelo con 500 ml de agua. Desmorónalo con las manos.
Corta los tomates y las cebollas en finas rodajas. Mézclalos en una sartén con las alcaparras condimentadas con el vinagre de vino tinto y el aceite del atún. Vierte esta mezcla sobre el pan y remuévelo todo hasta que quede uniforme. Añade el atún cortado en trozos, condiméntalo con aceite de oliva virgen extra y decóralo con apio picado.
Debe servirse bien fresco.
Irène Berni es una empresaria italiana, autora de 2 libros de cocina. Su personalidad auténtica, que rezuma creatividad, es la encarnación de una forma de vida armoniosa y luminosa. Siempre en la búsqueda de nuevas ideas y proyectos, crea recetas y dirige talleres y retiros que celebran la belleza de las pequeñas cosas. Cuando no está trabajando en Valdirose, un seudónimo poético que usa en su blog, explora mercados locales y tiendas de antigüedades. La visión de Irène de una vida feliz y caritativa resulta envolvente.
Son personas que cambian las reglas del juego, que forjan el futuro con verdadero optimismo y una voz extraordinaria. Deje que le inspiren haciendo realidad sus sueños. Descubra las nuevas recetas.
