El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe de forma responsable. Veuve Clicquot apoya el consumo responsable de vinos y licores, a través de Moët Hennessy, miembro de Spirits EUROPE, Discus y Wine in Moderation.
Hola, soy Kan Morieda y tengo un restaurante en Shibuya que se llama Chompoo.
Hoy haremos unas empanadillas cocidas que maridarán a la perfección con el champagne Veuve Clicquot Rosé.
Para el relleno, en esta ocasión usaremos pato con zanahoria y pasta de curry rojo.
La salsa será de leche de coco, que le aportará un toque asiático extra. ¡Que lo disfruten!
Kan Morieda es un joven chef japonés que se ha establecido en el mundo de la gastronomía con su espíritu innovador y respetuoso con el medio ambiente. Su trayectoria está plagada de encuentros con diferentes culturas. El chef aprendió el arte de la cocina japonesa, desde meticulosas técnicas hasta innovadoras presentaciones. Su cocina es una creativa combinación de ingredientes únicos y métodos de cocina tradicionales. Disfruta creando una cultura gastronómica más diversa compartiendo nuevos sabores y ofreciendo un mundo sostenible con más valores. El chef cada vez cuenta con más proyectos y colaboraciones internacionales, desde lanzamientos de restaurantes hasta una revista de cocina.
Son personas que cambian las reglas del juego, que forjan el futuro con verdadero optimismo y una voz extraordinaria. Deje que le inspiren haciendo realidad sus sueños. Descubra las nuevas recetas.
