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Champagne
La Grande Dame Rosé 2008

La Grande Dame Rosé 2008

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La Grande Dame

Ein kühner Charakter

Hommage an Madame Clicquot
Seit seiner ersten Kreation im Jahre 1972 zum zweihundertjährigen Jubiläum von Veuve Clicquot ist der außergewöhnliche und markante Champagner La Grande Dame eine wahre Hommage an Madame Clicquot. Und er war noch nie so kühn wie im Jahrgang 2008!

Eine kühne Wein-Signatur

Es dominiert der Pinot Noir
"Ich möchte La Grande Dame mit der Finesse und Eleganz
beseelen, die die Pinot-noir-Traube aus den Grands Crus mitbringt. In gewisser
Weise ist es uns mit dieser außergewöhnlichen Cuvée gelungen, Tiefe und seidigen
Charakter mit Leichtigkeit und Eleganz in Einklang zu bringen – zwei Gegenpole,
wie sie nur das Haus Veuve Clicquot in einem einzigen Wein zu vereinen vermag!“
Dominique Demarville
Kellermeister bei Veuve Clicquot
La Grande Dame Rosé 2008 besteht zu 14 % aus Pinot Noir, dem Rotwein von Clos Colin in Bouzy, einem der geschichtsträchtigsten Weinberge von Veuve Clicquot.
Die virtuose Assemblage vom Kellermeister für La Grande Dame Rosé 2008 besteht zu 92 % aus Pinot Noir von den legendären Grand Crus von Veuve Clicquot in Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy und Verzenay.
Die restlichen 8 % Chardonnay stammen vom Grand Cru des Hauses in Le-Mesnil-sur-Oger.

Eine kühne Assemblage

92% Pinot Noir
92%

Ein kühnes Vermächtnis

Intro

Als Madame Clicquot 1805 die Zügel des Hauses in die Hand nahm, startete sie als erste moderne Geschäftsfrau durch. Nicht umsonst wurde sie von ihren Zeitgenossen "La Grande Dame de la Champagne" genannt. Ihr Leben war geprägt von kühnen und mutigen Entscheidungen. Dazu zählte auch der weltweite Versand ihres ausgezeichneten Champagners.
 
Die Innovationsfreude von Madame Clicquot führte zu zahlreichen Premieren in der Champagerwelt: der erste Vintage-Champagner (1810), der Rütteltisch (1816) und der erste bekannte Champagner Rosé (1818).

DIE VERKOSTUNG

Farblich überzeugt La Grande Dame Rosé 2008 durch ein lebendiges Roségold mit Kupferglanz.
Der Champagner ist vollmundig und geschmeidig und entfaltet seine frischen Aromen im Gaumen. Die Ergiebigkeit des Pinot Noir kommt nach behutsamer Reifung in den Weinkellern von Veuve Clicquot erst richtig zur Geltung. Das kräftige Aroma roter Früchte (Himbeere und Erdbeere) in Begleitung einiger Zitrusakzente (Blutorange, Grapefruit) wird in Balance gehalten durch die dezente Würze von roten Beeren, Rooibos-Tee und edlem Leder.
Im Antrunk wirkt er subtil und geschmeidig. Im Einklang mit dem Bouquet entfalten sich die Fruchtaromen im Gaumen, wobei intensive rote und schwarze Früchte überwiegen (Kirsche, Erdbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere). Intensität und Jugendlichkeit vermischen sich jedoch mit der merklichen Reife, Trockenblumen und Räucheraromen. Daraus ergibt sich eine bemerkenswerte Komplexität, die den besten Pinot Noir-Champagner ausmacht.

ROBE

  • Eleganter goldähnlicher Glanz
  • Schimmernd und feinperlig

AROMEN

  • Mineralisch und blumig
  • Frisches Obst
  • Röstaromen
Champagne

HARMONIE MIT SPEISEN

VORSCHLÄGE

  • Rindfleisch
  • Ravioli mit Krabben
  • Lammfleisch
  • Gefüllte Tomaten

CLICQUOT GOURMAND

Das Haus Veuve Clicquot revolutioniert die traditionelle Vorspeise.

STECKBRIEF

STRUKTURReserve-WeineRotweineDosageFRISCHEFRUCHTIGKEIT
STRUKTUR
Pinot Noir
92%
FRUCHTIGKEIT
Meunier
0%
FRISCHE
Chardonnay
8%
Reserve-Weine
Blend
0%
Rotweine
Clos Colin Pinot Noir
14%
Dosage
Brut
6G/L
Serving temperature
10-12
ALTERUNGS POTENZIAL
15
Years
Assemblage
6
Crus
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • Andere Crus

Unsere champagner

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