Cave Privée 1982

Die Trauben aller drei Sorten waren wohlgeformt, und die Rebe, die in den letzten zwei Jahren nicht sehr produktiv gewesen war, entfaltete ihr ganzes Potenzial. Sonnenreiches Wetter im September ließ diese große Ernte gut reifen. Einige Angriffe von Falschem Mehltau wurden im Juni und Juli registriert, außerdem eine Invasion von Spinnmilben am Ende der Saison, die aber glücklicherweise keinen erheblichen Schaden an den Reben anrichtete. Die Lese begann – je nach Cru – zwischen dem 17. und 20. September, und die Rekordernte überstieg sogar die von 1970. Trotz der Menge war die Qualität der Moste dank der günstigen klimatischen Bedingungen gut.

Cave Privée 1982 besteht aus 9 Grands und Premiers Crus aus Regionen im Montagne de Reims, dem Großen Marnetal und der Côte des Blancs. Die Vermählung besteht aus 66 % Pinot Noir und 34 % Chardonnay.