- 1/2 kg altbackenes Brot
- 20 Kirschtomaten
- 200 g Thunfisch in Öl von höchster Qualität
- 4 frische Zwiebeln
- Gesalzene Kapern
- Rotweinessig
- Salz Öl

BRUT YELLOW LABEL
FRÜHLINGS-PANZANELLA
By Irene Berni
Details, Einfachheit, Licht, Stoffe und natürliche Materialien ziehen meinen Blick in ihren Bann.
Probieren sie das Rezept aus

Zutaten

ZUBEREITUNG
Geben Sie das in Würfel geschnittene Brot in eine große Schüssel und befeuchten Sie es mit 500 ml Wasser. Zerbröseln Sie es mit den Fingern.
Schneiden Sie die Tomaten und Zwiebeln in dünne Scheiben. Mischen Sie alles in einer Schüssel mit den mit dem Rotweinessig und dem Thunfischöl gewürzten Kapern. Gießen Sie die Würze über das Brot und rühren Sie es gut um. Fügen Sie den in Stücke geschnittenen Thunfisch hinzu, würzen Sie alles mit nativem Olivenöl extra und verzieren Sie das Gericht mit gehacktem Sellerie.
Frisch servieren.
Schneiden Sie die Tomaten und Zwiebeln in dünne Scheiben. Mischen Sie alles in einer Schüssel mit den mit dem Rotweinessig und dem Thunfischöl gewürzten Kapern. Gießen Sie die Würze über das Brot und rühren Sie es gut um. Fügen Sie den in Stücke geschnittenen Thunfisch hinzu, würzen Sie alles mit nativem Olivenöl extra und verzieren Sie das Gericht mit gehacktem Sellerie.
Frisch servieren.