PREMIO MICHELIN CHEF DONNA 2021 BY VEUVE CLICQUOT
PREMIO MICHELIN CHEF DONNA 2021 BY VEUVE CLICQUOT
Questa vocazione trae ispirazione dalla figura da Barbe-Nicole Ponsardin, che a soli 27 anni prese le redini della Maison, divenendo una delle prime donne imprenditrici dell’Epoca Moderna. Una figura dalla storia unica e irripetibile, che seppure in un contesto totalmente maschile riuscì con audacia e coraggio a dare concretezza alle sue intuizioni visionarie e innovative, divenendo “La Grande Dame de la Champagne”.
Il Premio Michelin Chef Donna by Veuve Clicquot viene assegnato a una chef simbolo delle qualità di Madame Clicquot – determinata, creativa, innovatrice, intraprendente – e dei valori della Maison- savoir-faire, eccellenza, audacia.
Veuve Clicquot non ha mai smesso di parlare alle donne valorizzandone da sempre il talento, l’intraprendenza e il coraggio.
Il progetto Atelier des Grandes Dames, dedicato all’imprenditoria femminile nel campo dell’eno-ristorazione, dal 2017 vede la sua massima espressione nella partnership con Michelin e la creazione del Premio Michelin Chef Donna by Veuve Clicquot.
Quest’anno, in una veste digitale, la Maison guarda al futuro con fiducia e determinazione: una visione condivisa anche dalla futura vincitrice della quinta edizione del Premio Michelin Chef Donna 2021. Stay tuned!
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Atelier Des Grandes Dames è credere nella forza della gentilezza, della passione e del cambiamento. Credere nelle donne.
In onore di Madame Clicquot, ci impegniamo a valorizzare la lungimiranza e la professionalità di un network di talenti femminili che hanno affermato la loro imprenditorialità nel campo dell’eno-ristorazione con determinazione, audacia e savoir-faire.
Chef capaci di distinguersi e lasciare il segno nel mondo dell’alta ristorazione raccontano che cosa significa per loro far parte di questo network di professionalità audaci, intraprendenti e determinate e in che valori si rispecchiano.
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