Cave Privée Rosé 1979

Le débourrement est tardif. La floraison est rapide sur les Chardonnays et plus étalée pour les Pinots Noirs et les Meuniers.
Détails
"Les vendanges débutent les 3, 5 et 8 octobre, suivant les secteurs. Les raisins sont très sains, avec un degré alcoolique moyen supérieur à 9° GL et une acidité légèrement inférieure à 9 g/l. Le Cave Privée Rosé 1979 se compose de vins provenant de 22 Grands et Premiers Crus des régions situées dans la Montagne de Reims, la Grande Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Il est obtenu par assemblage de 61% de Pinot Noir, 6% de Meunier et 33% de Chardonnay. 19% de vin rouge de Bouzy sont ajoutés à cet assemblage. "
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Veuve Clicquot Good Day Sunshine
Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square
Veuve Clicquot Pinot Noir
Details image
Pinot Noir
61%
Meunier
6%
Chardonnay
33%
Red Wines
Vin rouge de Bouzy
19%
Dosage
Brut
4 G/L