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ROSÉ CHAMPAGNER

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Madame Clicquot kreierte den ersten vermählten Rosé 1818, indem Sie Yellow-Label-Champagner etwas Rotwein hinzufügte. Das Ergebnis war Veuve Clicquot Rosé, ein fruchtiger und vollmundiger Ausdruck des Veuve-Clicquot-Stils.

DIE VERMÄHLUNG

Hergestellt unter Verwendung von 50 bis 60 unterschiedlichen Crus wird der Cuvée auf der Basis der traditionellen Mischung von Brut Yellow Label hergestellt: 44 bis 48 % Pinot Noir, 13 bis 18 % Meunier, 25 bis 29 % Chardonnay.

Die Vermählung enthält einen besonders hohen Anteil (25-35 %, manchmal 40 %) an Reserveweinen aus verschiedenen Ernten (in der Regel 5 oder 6); dadurch wird die Konsistenz des hauseigenen Stils gewährleistet.

Die Reserveweine, von denen einige 9 Jahre alt sind, werden je nach Herkunft des Crus und der Jahre, in denen die Weine hergestellt wurden, separat gelagert.

Diese Vermählung wird durch 12 % Rotweinen unter Verwendung roter Trauben ergänzt, die speziell gezüchtet und ausgewählt wurden, um diesem Rosé eine wunderbare Balance zu geben.

ENTDECKEN SIE DIE KUNST DER CHAMPAGNERHERSTELLUNG

DIE VERKOSTUNG

Robe

Helle Farbe

Kupfertöne

AROMEN

Frische rote Früchte

Biskuitnoten von getrockneten Früchten

Wiener Gebäck

Kupfer-orange Farbe. Ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von Erdbeere und sehr reifen Walderdbeeren. Ein vollmundiger, strukturierter, weiniger Gaumen von anhaltender Frische. Länge und Charakter definieren diesen Champagner.

GILBERT & GAILLARD
Seit seiner Kindheit lebt Thierry Pierrot im Einklang mit der Vegetation und Natur. Heute arbeitet er in den Weinbergen von Veuve Clicquot, angepasst an die kontinuierliche Entwicklung der Rebstöcke und des Herstellungsprozesses des Champagners. Sein Aufgabenbereich reicht vom Traktorfahren, über die Bodendüngung, bis hin zum Schutz der jungen Reben. Nach 25 Jahen im Haus Veuve Clicquot schätzt er es sehr, dass einige Dinge beständig sind.  Entdecke Thierry's Geschichte

WE ARE CLICQUOT

Episode #11 : Thierry Pierrot, Winzer

Episode #11 : Thierry Pierrot, Winzer

Seit seiner Kindheit lebt Thierry Pierrot im Einklang mit der Vegetation und Natur. Heute arbeitet er in den Weinbergen von Veuve Clicquot, angepasst an die kontinuierliche Entwicklung der Rebstöcke und des Herstellungsprozesses des Champagners. Sein Aufgabenbereich reicht vom Traktorfahren, über die Bodendüngung, bis hin zum Schutz der jungen Reben. Nach 25 Jahen im Haus Veuve Clicquot schätzt er es sehr, dass einige Dinge beständig sind. Entdecke Thierry's Geschichte

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