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Vintage brut 2012(年份香檳2012)

Champagne 瓶凱歌香檳年份
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年份香檳

Vintage Brut 2012(極乾型年份香檳2012)

儘管氣候極具挑戰性,2012年的葡萄酒仍然是一個驚人的收穫。
標籤凱歌香檳年份極乾型2012

1810年,凱歌夫人發明了首款年份香檳,2012年,凱歌香檳宣佈發佈酒莊的第66款年份香檳。 只採用來自特級和一級酒莊(Grands and Premiers Crus)的葡萄,黑皮諾的數量優勢(51%)決定了凱歌香檳的典型架構,霞多麗(34%)在完美平衡的葡萄酒中增添了優雅和精華,而莫尼耶(15%)則使混釀變得圓滿。 2012年份香檳的獨特之處在於增加了大木桶中陳化的11%的葡萄酒,帶來了濃度和馥郁香味。 木桶里陳化的葡萄酒給混釀帶來辛香,以及非常輕微的木香、香草香和烤香。

品酒筆記

新鮮,獨特的味道在口中蔓延。 然後是果香,甜果撻,柑橘蜜餞和烤梨的味道。 最後是令人耳目一新的綠色榛子和杏仁味道。

酒裙

  • 亮黃色
  • 一絲耀眼金色

芳香

  • 柑橘蜜餞
  • 烤梨
  • 綠色榛子和杏仁
Champagne

食物搭配

建议

  • 小牛肉
  • 小龍蝦
  • 熏扇貝

 

Vintage brut 2012(年份香檳2012)

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技術識別

構成酒莊紅葡萄酒補液清爽感果味
構成
Pinot noir
51%
果味
Meunier
15%
清爽感
Chardonnay
34%
酒莊
Aucun
0%
紅葡萄酒
Aucun
0%
補液
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
陳年潛力
25
混合
12
  • Grands crus
  • Premiers crus
  • 其他葡萄园

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