Ela era uma produtora exigente, esforçando-se incansavelmente para alcançar a máxima qualidade. Sendo a primeira de seu gênero e uma visionária pelo excelente caráter de seus vinhos em termos de vinificação, mistura e sabor, Madame Clicquot sabia que tinha que produzir champanhe de alta qualidade consistente. Por isso, ela aperfeiçoou a arte do envelhecimento, bem como a seleção de seus vinhedos.

Agora, o décimo primeiro Mestre de Adegas da Veuve Clicquot, Didier Mariotti, está determinado a sustentar a mesma visão.

Ele tem a função de preservar as experiências e o estilo inconfundíveis da Maison, protegendo as adegas e o tesouro dos vinhos de reserva, além de traçar o caminho para o futuro de Veuve Clicquot, projetando e criando vinhos icônicos com sua mais emblemática assinatura: Pinot Noir.