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라 그랑드 담이 테이블 옆 자리를 차지하다

특별한 순간을 위한 특별한 빈티지인 라 그랑드 담은 연말연시

먼저 이야기 하나를 소개할까 합니다. 특별한 여성의 이름을 딴 특별한 빈티지에 대한 이야기입니다. 예기치 않은 남편의 죽음에 이어, 마담 클리코는 27살의 나이에 메종을 이어받게 됩니다. 이 젊은 숙녀는 후일 그랑드 담으로 알려집니다. 1962년에 창조되고, 메종의 200주년을 기념하기 위해 1972년에 출시된 라 그랑드 담 샴페인은 그녀의 일생을 기리는 제품입니다. 뵈브 클리코 테르와르를 반영하는 이 제품에는 탁월성을 향한 메종의 헌신이 깃들어 있습니다.

LGD 2008

그 특성상 고급 제품인 라 그랑드 담 샴페인은 현재로 분류되는 저희 역사적인 6개의 포도나무에서 만들어집니다. 2008 빈티지는 독특한 블렌드(92% 피노 느와르와 8% 샤도네이)로 차별화됩니다. 눈으로 보았을 때 반짝이는 황금색을 띕니다. 혀에서는 강하고도 깨끗한 풍미를 드러냅니다. 피노 느와르의 신선하고, 톡쏘며 강력한 맛을 선사하는 라 그랑드 담 2008은 복합적인 향미와 구성 사이에서 완벽한 균형을 이룹니다.

LGD 2008

 

 

 

 

특별한 순간을 위한 특별한 빈티지인 라 그랑드 담은 연말연시 기간에 잘 어울리는 선택으로, 굴이나 생선 타르타르 또는 가리비와 환상적인 궁합을 보여주며, 특히 축제 기간에 잘 어울리는 애피타이저인 캐비어와 함께하면 더할 나위가 없습니다. 사실 마담 클리코 자신이 캐비어 마니아였습니다. 1850년에 이미 상트페테르부르크에서 먼 길을 따라 도착한 "캐비어 2상자"라는 기록에서, 예나 지금이나 결코 변하지 않는다는 맛이 있다는 것을 알 수 있습니다.

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뉴 메이커를 소개합니다: @ISSYCROCKER 뉴 메이커인 @issycroker는 소셜미디어가 인기를 얻기 시작한 시기에 푸드 스타일링과 사진의 세계에 발을 들였습니다. 사무실에서 하는 일이 맞지 않다고 생각이들자 과감하게 인스타그램의 인기를 발판으로 창의적인 도전을 하고 있습니다. 현재는 음식과 여행 작가 팀과 함께 @thecuriouspear food를 운영하고 있으며, 푸드와 사진 작업 공간인 @narrowaystudio도 공동 창업했습니다. #LiveClicquot

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