브룻 옐로 레이블 샴페인
브룻 옐로 레이블 샴페인
뵈브 클리코의 품질과 스타일을 보여주는 시그니처 샴페인인 옐로 레이블은 값을 매길 수 없는 리저브 와인 컬렉션 덕분에 매년 재창조 됩니다. 화려한 옐로 레이블은 샴페인의 뚜렷한 개성과 완벽한 와인메이킹 자격 증명을 반영합니다.
블렌드
50-60가지 다양한 크뤼에서 수확한 포도로 만든 리저브 와인을 30-45% 블렌딩 합니다. 피노 누아 품종이 주로 블렌딩되어(50-55%) 뵈브 클리코만의 전형적인 구조감을 주고 있으며, 샤도네이(28-33%)는 완벽하게 균형잡힌 와인에 필수적인 우아함과 섬세함을 더하고 있습니다. 마지막으로 뮈니에(15-20%)가 블렌드를 완성합니다. 하우스의 크라예르에서 오랜 숙성 기간(옐로우 레이블은 최소 3년)을 거쳐 실크처럼 부드러운 샴페인이 완성되었습니다.
테이스팅
뵈브 클리코(Veuve Clicquot) 옐로 레이블은 강렬한 힘과 부드러움이라는 상충하는 두 가지 요소를 완벽한 밸런스로 녹여내며 입안 가득 짙은 향과 신선함을 안겨 줍니다. 오랜 시간 지속되는 강렬한 힘이 특징인 뵈브 클리코 옐로 레이블은 아페리티프나 식사와 함께 즐기는 샴페인으로 적절합니다.
Wine spectator 2012년 12월
외형
- 로브
- 황금색
아로마
- 과일향(복숭아, 미라벨 자두, 배)
- 바닐라
- 토스티(브리오슈)
푸드 페어링
제안
- 아페리티프
- 해산물
- 생선 타르타르
- 연어
- 크래커
- 파스타
- 파마산
치즈 페어링
샴페인과 치즈는 궁합은 훌륭합니다. 과감하고, 독특하고, 예상을 뛰어 넘는 놀라운 맛을 경험해 보세요.
세부 성분
구조감
피노 누아
50-55%
과일맛
뮈니에
15-20%
신선함
샤도네이
28-33%
리저브 와인
블렌딩
30-45%
레드 와인
없음
0%
도사주
브룻
10 G/L
Serving temperature
8-10
숙성 잠재력
3
연도
블렌딩
50-60
크뤼
