<span>Yellow Label Brut</span> Champagne
브룻 옐로 레이블 샴페인

브룻 옐로 레이블 샴페인

브룻 옐로 레이블 샴페인
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브룻 옐로 레이블 샴페인

뵈브 클리코 브룻 옐로 레이블은 1772년부터 하우스의 상징이 되고 있습니다. 강렬함과 우아함이 완벽하게 균형을 이루는 이 샴페인의 다양한 풍미는 피노 누아의 눈에 띄는 함량에서 나옵니다. 이 샴페인은 우수한 포도밭과 뵈브 클리코 스타일의 지속적인 특징을 잘 나타내고 있습니다.

블렌드

옐로 레이블 블렌딩에는 50-60개 크뤼에서 생산된 포도가 사용됩니다. 피노 누아 품종이 주로 사용되어 클리코의 전형적인 특징인 구조감을 살려주며, 뮈니에가 블렌딩을 완성합니다. 샤도네이는 완벽하게 균형을 이루는 와인에 반드시 필요한 우아함과 세련미를 더합니다.
<span>Yellow Label Brut</span> Champagne intro

전통적으로 각 포도 품종은 피노 누아 50-55%, 뮈니에 15-20%, 샤도네이 28-33% 비율로 함유되어 있습니다.  이 비율은 매년 생산 조건에 따라 경미하게 변동될 수 있습니다.

꺄브 책임자는 맛을 일관되게 유지해야만 합니다. 옐로 레이블은 즉각 맛을 알아볼 수 있으며, 품질, 색상과 2차적인 부케 면에서 매우 신뢰할 수 있는 샴페인입니다.

꺄브 책임자는 값을 매길 수 없는 귀중한 리저브 와인을 블렌딩에 사용합니다. 25-35%에서 때로 50%까지 리저브 와인을 사용하여 하우스의 일관된 스타일을 보장합니다. 이 보관된 와인 - 약 9년 정도 보관 -은 포도원과 빈티지의 독특한 품질을 보존하기 위해 개별적으로 보관되고 있습니다.

테이스팅

짜릿한 산도와 미네랄의 풍취를 특징으로 한 강렬한 텍스처를 느낄 수 있으며, 백도, 아니스, 비스킷과 금귤의 풍미가 섬세하게 어우러져 있습니다. 세련된 피니시는 스모크 향으로 장식됩니다. 지금부터 22년까지 마시기 좋은 와인입니다.

Wine spectator 2012년 12월

외형

  • 노란빛이 도는 금색
  • 미세한 기포

아로마

  • 과일향(복숭아, 미라벨 자두, 배)
  • 바닐라
  • 토스트(브리오슈)
<span>Yellow Label Brut</span> Champagne

푸드 페어링

제안

  • 연어
  • 블리니스 미니 팬케이크
  • 생선 타르타르
  • 파스타
  • 파마산 치즈
  • 해산물
  • 크래커

클리코 구르망

뵈브 클리코는 전통 애피타이저를 완전히 변화시켰습니다

We are Clicquot

Play
<br>크리스토프 사이몬, <br>포도 재배 겸 양조업자
에피소드 #1

세부 성분

구조감리저브와인레드와인도사주신선함과일맛
구조감
피노 누아
50-55%
과일맛
뮈니에
15-20%
신선함
샤도네이
28-33%
리저브 와인
블렌딩
30-45%
레드 와인
없음
0%
도사주
브룻
10 G/L
서빙 온도
8-10
숙성 잠재력
3
연도
데고르주망(침전물 제거) 날짜
2010
할 수있다
블렌딩
50-60
크뤼
  • 그랑 크뤼
  • 프리미에 크뤼
  • 기타 크뤼