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로제 샴페인

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로제 샴페인

마담 클리코는 1818년에 옐로 레이블 샴페인에 약간의 레드 와인을 추가하며 최초의 블렌드 로제 샴페인을 만들었습니다. 뵈브 클리코 로제는 뵈브 클리코 스타일의 과일향이 풍부한 풀바디 느낌의 샴페인입니다.

블렌드

50-60개 크뤼에서 생산된 포도로 만들어진 퀴베가 브룻 옐로 레이블 생산에 사용됩니다. 전통 블렌딩에 따라 피노 누아 44-48%, 뮈니에 13-18%, 샤도네이 25-29% 비율로 배합됩니다.
Intro

블렌딩 시 뵈브 클리코의 일관된 스타일을 유지하기 위해 다양한 빈티지에서 나온 리저브 와인을 특별히 높은 비율(평균 25-35%, 일부 40%)로 사용하고 있습니다.

리저브 와인(일부 와인은 9년까지 보관)은 크뤼의 특성과 와인이 생산된 해의 특징에 따라 개별적으로 보관되고 있습니다.

이 로제 샴페인의 완벽한 균형감을 위해 특별히 생산되고 선별된 붉은 포도로 만들어진 레드 와인이 12% 더해져 블렌딩이 완성됩니다.

테이스팅

황동 오렌지색이 시각을 사로잡고 잘 익은 산딸기와 딸기 향이 잘 표현되어 후각을 자극합니다. 풀바디와 구조감이 느껴지는 신선한 와인입니다. 특성이 살아있으면서도 지속성이 있습니다.

GILBERT & GAILLARD

외형

  • 밝은 컬러
  • 밝은 컬러 구릿빛

아로마

  • 신선한 붉은 과일
  • 말린 과일의 바삭한 향
  • 비엔나 페이스트리
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푸드 페어링

제안

  • 참치
  • 쇠고기 카르 파치 오
  • 오리
  • 붉은 과일
  • 토마토

클리코 구르망

뵈브 클리코는 전통 애피타이저를 완전히 변화시켰습니다

We are Clicquot

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<br>티에리 피에로, <br>포도 재배 겸 양조업자
에피소드 #11

세부 성분

구조감리저브와인레드와인도사주신선함과일맛
구조감
피노 누아
50 - 55%
과일맛
뮈니에
15 - 20%
신선함
샤도네이
28 - 33%
리저브 와인
블렌딩
30 - 45%
레드 와인
레드 와인
12%
도사주
브룻
10 G/L
서빙 온도
8-10
숙성 잠재력
3
연도
블렌딩
50-60
크뤼
  • 그랑 크뤼
  • 프리미에 크뤼
  • 기타 크뤼

샴페인

자세히 보기
  • 브룻 옐로 레이블 샴페인
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  • 엑스트라 브룻 엑스트라 올드 샴페인
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  • 뵈브 클리코 리치
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  • 드미 섹 샴페인
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  • 빈티지 브룻 2008
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  • 라 그랑 담 2006
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