라 그랑 담 2006

라 그랑 담 샴페인

퀴베

라 그랑 담 2006은 하우스의 그랑 크뤼 8곳에서 수확한 포도로 만들어집니다: 아이 (Aÿ), 부지 (Bouzy), 암보네 (Ambonnay), 베르지 (Verzy), 베르즈네 (Verzenay)의 피노 누아 53%와 아비즈 (Avize), 아우거 (Oger), 르 메닐-쉬-로제 (Le Mesnil-sur-Oger)의 샤도네이 47%가 블렌딩됩니다.

2006년 포도 수확

이 해의 겨울은 특히 춥고 길었습니다. 봄 날씨는 변화무쌍했으나 싹이 트기에 좋은 조건이었습니다. 계절에 맞지 않는 더운 날씨 때문에 6월 말에 꽃이 피었습니다. 여름에도 날씨가 매우 변덕스러웠으며 8월은 마치 늦가을 날씨와 같았습니다. 다행히 포도원의 비축량 덕분에 우수한 품질의 포도를 충분히 수확할 수 있습니다.

9월 14일과 9월 29일 사이에 아주 좋은 상태의 포도를 수확하였습니다. 수확 말기에 잿빛곰팡이가 생겨났지만 수확한 포도의 품질에는 영향이 없었습니다. 수확 후 포도 선별 작업이 진행되었습니다.

피노 누아 와인은 과일맛과 풀바디감이 특징이며, 샤도네이는 확연히 구분되는 맛을 갖고 있습니다.

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