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드미 섹 샴페인

뵈브 클리코 드미 섹 샴페인은 19세기 취향에 대한 오마주입니다. 높은 샤도네이 함량이 달콤함과 부드러움을 배가시킵니다. 드미 섹은 유리병에 서빙되었을 때 향이 충분히 퍼져나가고 완성되면서 최상의 맛을 선사합니다.

블렌드

50가지 이상의 다양한 와인 이 퀴베를 구성합니다. 전통적인 드미 섹 샴페인의 블렌딩 비율은 다음과 같습니다: 피노 누아 40-45%, 뮈니에 30-35%, 샤도네이 25%

리저브 와인을 20-30% 배합하여 뵈브 클리코 스타일을 일관되게 유지합니다.

와인은 각 품종과 숙성 기한에 맞게 각각의 셀러에 개별적으로 보관됩니다.

도사주는 45g/l 기준으로 데고르쥬망 단계에서 결정되며, 와인의 타고난 신선함을 보존하면서 단맛이 균형을 이루게 됩니다.

 

샴페인의 예술을 발견하세요

테이스팅

외형

진한 금색

균일한 기포

아로마

익은 과일

토스트와 브리오슈 향

추가적인 셀러링(적절한 조건에서 2-3년 또는 그 이상을 보관)을 거친 드미 섹 샴페인은 프랄리네 또는 토스트의 깊은 풍미를 만들어냅니다. 캐러멜 또는 프랄리네를 기본으로 한 디저트와 매우 잘 어울립니다: 파리-브레스트, 타르트 타탱, 캐러멜 배 조림 등의 디저트

푸드 페어링

황색 또는 흰색 과일 블루치즈 산딸기 마카롱 초콜릿이 들어가지 않은 페이스트리 크렘 브륄레 플로팅 아일랜드 에피파니(주현절) 케이크 계피 살구 샤를로트 케이크
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세부 성분

드미 섹 샴페인

뵈브 클리코 드미 섹 샴페인