드미 섹 샴페인

드미 섹 샴페인

달콤한 맛과 과일의 풍미가 균형을 이룬 뵈브 클리코 드미 섹은 샴페인 애호가를 위한 관대한 선물이며, 디저트와 완벽히 어울립니다.

블렌드

50가지 이상의 다양한 와인 이 퀴베를 구성합니다. 전통적인 드미 섹 샴페인의 블렌딩 비율은 다음과 같습니다: 피노 누아 40-45%, 뮈니에 30-35%, 샤도네이 25%

모든 뵈브 클리코 블렌딩과 마찬가지로 드미 섹은 주로 피노 누아(40-45%)가 기본적인 구조감을 제공합니다. 매우 독특한 과일의 풍미를 추구한다는 것은 일반적으로 옐로 레이블에서 볼 수 있는 것보다 높은 수준의 뮈니에(30-35%)가 있고, 샤도네이(20-25%)로 블렌딩을 완료한다는 것을 의미합니다. 마지막으로 리저브 와인이 30-45% 포함되어 뵈브 클리코 스타일을 일관되게 유지하고 있습니다. 하우스의 크라예르에서 오랜 숙성 기간(드미 섹은 최소 3년)을 거쳐 실크처럼 부드러운 샴페인이 완성되었습니다. 최종적으로 45g/L의 도사쥬(당분 함량)를 더해 드미 섹에 좀 더 달콤하고 균형적인 풍미를 주고 와인 자체의 신선함을 유지했습니다.

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