마담 클리코
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마담 클리코

그녀의 일생

마담 클리코는 1777년 랭스에서 태어났습니다. 니콜라 퐁사르당(Nicolas Ponsardin) 남작의 딸이었던 마담 클리코는 가문의 사회적 지위 덕분에 전통적인 윤리와 시대적 가치에 기반한 훌륭한 교육을 받았습니다. 1798년 마담 클리코는 클리코 하우스 설립자의 아들인 프랑수아 클리코(François Clicquot)와 결혼했습니다. 프랑수아는 샴페인 생산 및 판매에 대한 열정과 지식을 부인과 함께 나눴습니다. 마담 클리코가 남편 옆에서 시간을 보낸 덕분에 1805년 프랑수아가 별세한 후에도 하우스의 사업을 이어갈 수 있었습니다. 여성이 사업에서 큰 역할을 하지 못했던 당시에 마담 클리코는 과감히 기업 대표자리를 맡으며 열정과 결단을 갖고 자신의 역할을 수행했습니다. 마담 클리코의 성격은 대담함과 총명함 두 단어로 요약됩니다. 그녀는 위험을 감수하고 매번 새로운 기회를 잡았으며, 이런 과감함으로 전 세계 곳곳으로 사업을 확장했습니다. 와인의 품질에 대해서는 절대 타협하지 않았던 마담 클리코는 완벽하게 새로운 생산 기술을 만들었습니다. 그녀는 맑은 샴페인을 만들어 내는 "리들링 테이블"을 발명하고 최초의 로제 블렌딩 샴페인을 만드는 혁신을 이뤘습니다. 몇 년만에 마담 클리코는 최고의 샴페인 브랜드로 명성을 떨쳤으며, 오늘날에도 전세계에서 그 명성이 이어지고 있습니다. 당대 사람들은 그녀의 놀라운 업적을 인정하고 그녀를 "샴페인의 그랑드 담(위대한 여인)"으로 불렀습니다.

뵈브 클리코 하우스의 좌우명 최상급의 단 한가지 품질만을 추구

샴페인은 전설의 와인입니다. 뵈브 클리코 하우스의 모든 역사는 전설적인 와인으로 기억되며, 모든 와인은 마담 클리코를 이끈 원동력이 된 까다로운 품질요건을 충족하고 있습니다. 하우스는 이러한 유산에 충실한 다음의 좌우명을 자랑스럽게 생각합니다: "최상급의 단 한가지 품질만을 추구" 단 10명의 셀러 마스터가 품질에 대한 이 같은 열정을 이어가고 있으며, 강렬함과 다양함을 가진 뵈브 클리코의 스타일을 지속하고 있습니다. 뵈브 클리코는 우수성과 품질을 추구합니다. 포도에서 나온 가장 귀한 첫 번째 압착분인 퀴베만을 사용하고 있습니다.

뵈브 클리코 하우스의 상징

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WE ARE CLICQUOT

에피소드 #10, 파비안느 모로, 유산 관리자
에피소드 #10, 파비안느 모로, 유산 관리자

하우스의 역사가로써 파비엔느 모로는 뵈브 클리코의 풍부한 유산을 보존하는 중요한 역할을 맡고 있습니다. 하우스는 드물게 많은 유물, 부동산 그리고 마담 클리코 본인이 작성한 샴페인의 역사와 비밀을 담고있는 기록과 편지들을 가지고 있습니다. 이 통찰력을 통해 지금의 뵈브 클리코를 만들어준 가치와 유산을 찾을 수 있었습니다. 파비엔느의 이야기를 발견해 보세요.

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