Insalata di pesche e pomodori grigliati con feta

Di Héloise Brion, Irene Berni & Sabrina Goldin
By Héloise Brion, Irene Berni & Sabrina Goldin

Tutto ciò di cui avete bisogno

Ingredienti
  • 7 pomodori;
  • 3 pesche;
  • 100 g di feta;
  • 2 teste d'aglio;
  • 1 bottiglia d'olio d'oliva;
  • Noci Pecan;
  • Miele;
  • Basilico
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Istruzioni

  1. Lasciare cuocere per 25 minuti 2 teste d'aglio disposte su un foglio di alluminio con un po' d'olio d'oliva sulle braci di un barbecue, insieme alle pesche tagliate in quarti e alla feta.
  2. Condire la feta grigliata con olio d'oliva e miele.
  3. Affettare i pomodori di varietà antiche e servirli insieme alle pesche, all'aglio, alla feta, alle noci Pecan e al basilico.
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Grande freschezza, molti colori e tanta simpatia. Ecco i valori che hanno guidato Héloïse, Irene e Sabrina nel creare un menu che tutte amano definire “assolutamente femminile”. Grazie a un modo di essere e di fare talmente naturale che tutto sembra quasi ovvio, queste tre new makers hanno immaginato le pietanze che tutti vorremmo scoprire, mangiare, gustare... e ovviamente condividere. Sì perché ciò che accomuna queste tre giovani cuoche è la voglia di condivisione, un modo d'intendere la gastronomia responsabile e generoso. Si sono quindi adoperate con grande professionalità e divertimento per creare pietanze composte da frutta e verdura, e che invitano a riunioni e festeggiamenti. Il tutto intriso di una sensualità che rivendicano all'unisono.

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Sono dei game changer, che plasmano il futuro con un ottimismo reale e una voce straordinaria. Lasciate che vi ispirino realizzando i loro sogni. Scoprite le nuove ricette.